江苏吴县洞庭山是碧螺春产地，碧螺春产自洞庭山东西两山，形似田螺，因此被称为碧螺春。干茶外形卷曲成螺，色泽银绿，内质丰富，香气浓醇，汤色微黄，滋味清爽，使用玻璃杯冲泡取茶4g，85℃热水浸泡3分钟即可。
江苏吴县洞庭山是碧螺春产地
江苏吴县洞庭山是碧螺春产地，碧螺春是我国十大名茶之一，属于绿茶，茶性偏寒，因为产区位于洞庭山东西两山，外形卷曲形似田螺，故又被称为洞庭碧螺春，品质优异，久负盛名。
碧螺春皆以一芽一叶为准采制，干茶外形卷曲成螺，外观色泽银绿隐脆，叶表白色茸毛细密，素以形美、色艳、香浓、味醇而著称，身骨重实，内质丰富，投水下沉迅速，以汤色微黄，滋味清爽为优。
冲泡碧螺春时茶具选择玻璃杯，观赏性更佳，个人饮用取茶4g即可，玻璃杯不易出汤，茶量较多久泡茶水更易苦涩，茶水温度控制在85℃，温杯洗茶之后将使用下投法，注水至七分满即可，3分钟后便可品尝。
