湖南特产安化黑茶已经成为湖南人走亲访友最好的礼物。黑茶火了,源于它神奇的消食减肥、降“三高”功效。然而,调查后发现:利之所趋,众多企业一哄而上,加入了黑茶生产的行列,鱼龙混杂,一些假冒伪劣的产品堂而皇之地进入了流通环节。那安化黑茶怎么辨真假呢?
安化黑茶鉴别方法
1、看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机,压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后,茶叶紧压后,有反弹松弛现象,砖面较为松泡。
2、看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。
3、闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有菌花香。
4、看茶的汤色,好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。
5、品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
安化黑茶的作假手段
1、掺杂。现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖,而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。
2、假冒品牌。也有一部分人从注册商标上进行假冒注册。甚至假冒优质茶叶或者优质认证的标志及冒用许可证的标志。
3、冒充年份的安化黑茶。不少商家会把年份比较短的安化黑茶进行重新的包装过后。冒充陈年的老茶来销售。所以年份也要注意辨别。
4、三无产品。如果在购买安化黑茶的时候,包装上没有任何的标准及检验合格等一些企业生产信息等。多半都是假冒伪劣的。
安化黑茶品牌推荐
1、白沙溪牌黑茶
白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌,著名商标,是湖南省的它是紧压茶的发祥地,至今已有七十年的悠久历,产品多达70多种。
2、久扬牌黑茶
湖南久扬茶业有着20多年的加工历史民营企业,主要生产天尖,砖茶,陈年老茶,黑茶等。
3、晋丰厚牌黑茶
晋丰厚是将茶叶生产,科研,销售集中在一起的老字号企业,主要生产陈年砖茶,金花花卷茶等。
4、益阳牌黑茶
益阳茶厂是全国最大的茯茶生产厂家,生产黑茶饼,高级茯茶,极品茯茶,一品茯茶等。
5、湖南中茶牌黑茶
湖南中茶公司引领者湖南茶业的发展历史,是中茶黑茶的系列产品总称,是中茶黑茶品牌的形象代表。
安化黑茶讲究原料,同时加工工序复杂,使其具有不可替代性。黑茶品质把控主要靠行业自律,政府和主管部门规范市场,加大打假力度。作为消费者,在购买时应尽量选择有品质保证的品牌产品。
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