普洱茶，被堪称是“可以喝的古董”，它的原料采用的是云南大叶种古树新茶，然后经过传统工艺加工制作的，步骤：摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥。
精细加工制作的普洱茶，冲泡后，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡；向来都以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”而著称，是一款非常有生命力的茶叶；茶叶在存放过程中，持续发酵，存放越久越香醇，香气高锐持久，是云南大叶种特有的一个独特香型。
辨别普洱茶好坏的7个技巧
1、看叶形。普洱茶的条索肥厚，芽峰凸显，茶青的颜色油润，褐黑色。
2、闻香气：普洱茶的香气很柔和，和茶汤是相生、相随、相伴的，并且持续不段。
3、看汤色：普洱茶的茶汤色黄，前两泡的时候稍微有浑浊，二泡后开始慢慢的转黄；夏秋茶的汤色则淡，三泡后转黄亮。
4、品茶味：品尝普洱茶的口感，就如同是苦尽甘来，回甘的绵软口感，是茶友们喜爱饮用普洱茶的原因之一。
5、耐泡度：普洱茶经久耐泡，即使是连续冲泡20泡后，茶汤颜色依然黄亮，滋味醇浓，并且没有衰败的表现，是其他茶叶无法相比的。
6、看茶底：也就是现泡结束以后的茶渣，普洱茶的叶底厚实、饱满，叶形完整油润，关键的是非常的柔软，有光润感。
7、体会润喉：普洱茶的喉韵，在品饮过程中可以愉快的感受到，对喉咙没有锁喉感，并且还可以在嘴巴、喉咙里面感受到那余香韵味，可以让人非常愉悦，舒适。
这就是关于普洱茶的几个辨别技巧介绍了。想要知道一款普洱茶好不好，那么大家完全可以通过上面的这些去分辨。
