新会陈皮，是以“陈”为佳，陈放久了，效果自然就出来了。
那每年的新会陈皮我们果民又是如何保存的？
第一，就是装陈皮的容器
新陈皮一般用胶袋，因为胶袋能便于观察陈皮，透气性好陈化快，但是只适应于一到三年陈皮，五年以上的陈皮不合适爆晒，应选用一些玻璃瓶密封性好的容器，以保存为主
第二就是环境
对于保存陈皮的环境也是有讲究的，保存陈皮的环境要，干净，通风，避光，干燥，的环境下保存，保证皮的陈化也保证皮不被蛀虫的入侵，而且可以防止烧皮，看过我之前文章的都知道，陈皮一旦出现烧皮，就没有其收藏价值，一片好的陈皮就好像一部好的手机一样，环境非常重要
第三就是最重要要离开地面
很多人都知道地面的湿气重，这样会影响陈皮的陈化，特别霉雨天气，特别容易发霉，我们要将陈皮吊起来陈放，如果有一些每年都收大量的朋友，也有一个简单的方法，在地面上铺上几层厚厚的纸皮，隔开地面
一片好的新会陈皮要保存好就要好像给陈皮做SPA一样，这也是新会陈皮界里面的SPA，你们学会了吗？
