好茶不怕闷?(好茶不怕闷)

作者:普洱天涯 更新时间:2022-10-21 21:09 阅读:617

大家好我是歆月號的普洱天涯,好茶不怕闷是真理还是谎言,这要看是在什么语境下说的。如果从普洱茶专业审评的角度看,利用高温沸水的注入加上长时间的闷泡,比如3分钟,让茶叶内含物质充分释放,通过强烈的感官刺激去感受茶的优劣状态。如果还能够品出它的优点肯定是好茶了。在这种情况下,好茶不怕闷就有一定的道理。但在日常冲泡喝茶的时候,如果我们用这样的水温加上长时间的浸泡,就算一款好茶它真的也害怕闷。因为这样的闷泡会降低我们对于甘甜顺滑的愉悦感,会增加我们对于苦涩刮喉的痛苦感。所以在日常冲泡中好茶不怕闷就是巨大的谎言。还有不少关于普洱茶的说法,大家还在不停的争论。其实很多结论抛开了语境去说,就等于是断章取义越争论越糊涂。


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