众所周知，不管是什么种类的茶叶，对于冲泡的几乎要求都很高，特别是冲泡的水温，水温决定了茶汤的品质，所以下面我们就来看一下白茶用多少度的水泡。
1、泡白茶是100°的水泡
白茶属于轻微发酵茶，制作工艺只有用到两道，即萎凋和烘焙。所以，即使用开水冲泡，它也不会迅速的和水融合，而是有一个缓慢释放的过程，所以白茶直接用100°的水，是没有问题的。
且用100°可以让好茶更好，而有缺点的白茶，就会暴露出它的缺点。
所以，综合以上的分析，白茶，无论你是白毫银针，还是寿眉，都可以用100°开始进行冲泡，而且建议用100°的开始进行冲泡。
2、怎么泡
（1）、“备”，也就是要首先准备好泡茶的用具，茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧好的热水倒入茶具中，使茶具均匀受热可以把茶具温热。
（2）、“置”，洗好茶具后，可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中。
（3）、“洗”，也就是洗茶，我们可以往茶杯中倒入开水，然后用茶盖轻轻地刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，注意洗茶的时间要控制好，不能长。
（4）、“泡”，这步就是往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟。
（5）、“分”，泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦。
总的来说，中国，茶叶的冲泡可以算是一门艺术，因为要冲泡出鲜爽甘醇，浓香四溢的茶，冲泡方法和冲泡的水温都很讲究，需要注意喔！
