今年最撩人的白茶2018白露品鉴

作者:阿斌 更新时间:2022-10-02 04:42 阅读:464


今年最撩人的白茶2018白露品鉴

白露后,秋香起


又是喝茶好时节


香气刚中带柔


勾人沉醉,撩拨不止


白露茶,快停止散发魅力吧!


我对你的喜欢,要藏不住了


文 | 小白


01


秋白茶渐渐上了,小白许久没出品鉴,不知茶友们想念了没有。


白露时节,张牙舞爪的秋老虎渐渐的收敛起爪牙,太姥山上的气温差变得清晰。


一叶知秋,身为植物,白茶树对温度的感知比人类灵敏许多。


温差大的时候,白茶当中的有机物积累也愈加的丰富起来,这时候采摘的白露茶,汤水也变得饱满。


新茶相比老茶,像是十八姑娘的俏丽笑脸,虽然青涩稚嫩却让人移不开眼。


白露后,又一季喝秋茶的好时节。


2018白露茶的滋味,小白代秋白茶传达给茶友们。


02


秋日的气温相对于盛夏有所消减,但也依旧灼人。


白露茶的叶面叶背上,都留下了日照的痕迹。秋白茶的颜色,是日落前未被风吹散的晚霞。


相比于春茶一望无际的绵长绿意,秋白茶蓬勃的色彩,在寒冬里显得更生动些。


抖抖竹篦中的干茶,凑近细嗅。


白露茶的香不具攻击性,抱团而居,凝聚一气。


环环相扣,摸不着数不清的香气分子形成长链,在鼻腔里圈圈绕绕,总也不见尽头。


一芽三四叶的规格,一些伸展的茶梗,今日的茶汤预定为汤感柔软,香气悠长型。


毕竟茶梗与厚实的茶叶当中才能累积住更多的内质物。


03


老规矩,润盏温杯,取5克干茶,用110毫升左右的沸水冲泡。


左手拿壶,右手盖上盖子出水,一气呵成。


汤水一律进了透明茶海,映照出淡淡颜色。


摘下盖子,朦胧的香气携几缕草叶的鲜嫩,又被花香回旋着替代。


秋白茶与花总是结伴而行,彼此之间似乎是从小相识,两小无猜的关系。


热量消散在空气中之后,盖子上的香味凝结,沾染些清苦的植物汁液。


后调温婉,如园林深处流动不止的微风,莹润的茶汤在舌尖流淌,轻盈地拂去疲乏。


第一冲的茶汤是轻薄温柔的,秋雨如丝,洗去暑热带来清凉。


04


第二冲茶汤,清冽香气打头阵,虚晃一枪。而后的浓郁花香才是攻城略地的主将。


草叶和花的香气交错出现,你来我往,好不热闹。


大概是为了迷惑茶友们敏锐的嗅觉使出的计谋。


茶友们坚持住,小白已经沉醉在这温柔乡,败下阵来。


茶汤中似乎也布满了勾人的“陷阱”,汁水与口腔四壁碰撞之后生津。


有一点点口腹之欲被轻易满足的微恼,实际上,更多的是被撩拨之后的满足感。


第三冲,仿佛从开满烂漫山花的小山坡滚下,汤水在舌面激荡出层层涟漪。


有些微微的涩感,就像是玩闹时候擦破了点皮,是无伤大雅的。


反而会增加茶汤入口的层次感,让茶汤不至于像是一汪死水般过于平静。


05


第四冲,香气不改,香甜气韵不散。


虽然是新茶,但毕竟经历过高温的炙烤,再加上秋雨连绵。


内质已经积累到相当程度,在冲泡的过程当中能够稳定析出一定时间。


若是再等白露茶沉寂一段时间,好好蓄力。怕是又能够以全新的面貌,斩获无数茶友的欢喜。


第五冲,鲜嫩植物汁液的鲜爽滋味,点到即止,几乎消逝。


香气不再霸道,像是木兰回乡卸铠甲,着罗裳,理云鬓,贴花黄,眼波流转间,换上了姑娘家的似水柔情。


汤水是盈盈一握的柔润包裹,生津感愈加强烈了些。


也是,当过英雄的人,风骨是镌在灵魂上的。


06


再往下喝,香气愈加柔和,犹如初春消融的冰泉,从高山流下,唇齿间淌过,再从心上走一遭。


真正的好茶,总是让人念念不忘。


今天喝了,明天还想。


像是没有追过姑娘的毛头小子,一夜未眠,总想着:明天还要再见她。


一夜过后,它会是什么模样?


一年过后,它会是什么模样?


三年过后,它会是什么模样?


如此喜欢,以至于心心念念之。小白是个受不起撩拨的人,遇到好茶,总是私心央着老白多留一些。


茶友们若是遇到“一见钟情者”,也可像小白一样,喝一些,囤一些。


吃着碗里,看着锅里的感觉,真好。


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