水平壶‖小中见大、小中见势
“水平”壶，即小型的几何壶，其容量小，一般四至六小杯（约60－80 毫升）。是流行工夫茶的闽、粤一带茶道者喜好的壶型。
泡工夫茶时，壶内要放很多茶叶，由于茶叶多，茶味不易泡出，就将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复浇淋茶壶的外表，促使出味。小壶在热水中大都可水平平稳漂浮，故称之为“水平”壶。
>紫砂水平壶，作为紫砂壶艺中的一个系列，具有其共同的一面。一件好的紫砂壶，它考究的是“形、神、气、态”以及需求有“简、朴、雅”>
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