所谓醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程，那普洱怎么醒茶呢？
一、醒茶方式
1、把茶饼整个撬开，放置大概一个礼拜左右
普洱熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义，且实在环境对熟普影响不大，留意不要湿度太大就好。
2、洗茶
（1）、进步茶叶及泡茶用具的温度。
（2）、通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶伸展和茶汁浸出的作用。
PS：将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉
二、为什么要醒茶
普洱和红酒有诸多的相似之处，其中之一就是“醒”，红酒要醒酒，普洱也要醒茶。而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通过合理的醒茶才能品饮到最温润醇和的普洱茶滋味。
三、注意事项
1、假如普洱生茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的。
2、需要醒的普洱生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
以上就是普洱茶醒茶的方式，由此可见，醒茶是让茶叶与空气、水分进一步接触，打破原本的稳定状态，排除不良因素，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能够稳定析出，非常必要。
