冬季围炉煮茶选啥好?

作者:阿斌 更新时间:2022-09-26 22:20 阅读:647

天寒地冻的冬天,惬意莫过于三五知己,围炉煮茶了。


最适合拿来煮的莫不过有着3年陈的茯砖了。风靡了数年的茯砖,以其特有的“金花”学名冠突散囊菌,征服了大江南北的茶友,更是有少数名族地区称它为“生命之茶”,足见其喜爱程度。



冬季围炉煮茶选啥好?

人生似茶,端起一杯茶,也许会苦一阵子,但是不会苦一辈子,有苦涩亦有甘甜的才是生活,当人生步入另一种境界,得与失、成与败、聚与散、苦与甜、喜与悲似乎都变得不那么重要,只是依然渴望一切都好,却也能接受所有不好。人生就像一杯茶,如何端起便如何放下。


本期三十九铺就给茶友们推荐一款茯砖——端茶(三年陈),足足336g,送人自饮都很好,福利价仅99元,这样的性价比,不忍心错过。


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三十九铺优选


端茶三年陈


尊享99元


茶香汤醇,回味持久


创新性的采用醇化1年的毛茶压制,拼配10年以上陈梗。口感更醇,汤色更透,回味悠长。砖面平整,棱角分明,厚薄一致,采用渥堆发酵,金花茂盛,品质更佳。


精致的礼盒包装,展示了内敛低调的个性。内附小巧茶针,让取茶、饮茶更优雅。


茯砖,怎么泡才够味?


拆茶砖


撬茶砖时动作尽可能温柔,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,顺着茶叶的纹路拆,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。


泡茶


烹煮法:首先把准备好的茶先洗一遍,等水烧开后将茶叶倒进去,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用;如在此时截断热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓,如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话,建议使用冲泡法。)


冲泡法:先取茶,茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水,高冲水挂沫,反复进行两次,目的是唤醒茶叶,用盖碗可以控制出汤时间,可避免苦涩味,五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,冲茶后低冲水,随即出汤,根据个人口感控制出汤时间,便可饮用。


闷泡法:用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用。


调饮法:在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,是茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最长用于边疆少数民族使用。还可以用茶汤作为为茶底,搭上喜爱的陈皮、菊花、柚子、玫瑰,不仅由加倍的益处,而且会有着更好喝的独特口感。


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茶香汤醇,回味持久


冬季围炉煮茶,选啥好?


端茶三年陈,寒冬大促


端起这杯茶


便温暖了整个冬日


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