普洱茶是乌龙茶吗(普洱茶是乌龙茶类吗)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-11 23:34 阅读:368

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,最近几年被炒的更加的火热,那普洱茶是乌龙茶吗?


普洱茶是乌龙茶吗(普洱茶是乌龙茶类吗)


普洱茶不是乌龙茶,普洱茶是一个独立的茶叶种类,具体原因如下:


1、发酵程度不同


乌龙是半发酵茶,普洱全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的特点。


2、滋味不同


乌龙茶汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。


普洱茶、红汤、红叶和香甜味醇。普洱分生茶和熟茶.生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。


3、冲泡的水温不同


台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80的水温即可。


4、饮用的方式不同


乌龙茶适合小口小口的品茗,然普洱茶除可小口小口品茗之外,也适合牛饮,极具解渴功效。


5、隔夜的普洱可饮用


隔夜的乌龙茶是不可饮用的,因其内含单宁酸,放隔夜极为伤胃,然普洱茶并不伤胃,故隔夜的仍可照常饮用。


综上所述,普洱茶不是乌龙茶,两者之间存在很大的区别,但是两者都是中国的传统名茶,都具有很高的地位!

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