菊花茶是一种很常见的花茶，大家都喜欢喝，但是有的时候大家购买的花茶却不是很好，那什么样的花茶最好呢？毫无疑问，浙江桐乡县和湖州市的杭白菊最好。
浙江桐乡县和湖州市的杭白菊是从黄山之巅的黄山贡菊采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
黄山贡菊生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对人们来货具有更高的饮用价值。
总的来说，浙江桐乡县和湖州市的杭白菊最好，但是好的茶还需要好的冲泡技术，在泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝，大师不能喝隔夜茶。
