君山毛尖的品质特点:外形白毫显露,条索坚固,色泽油润,内质香高鲜嫩,滋味鲜醇甜爽,汤色清澈明亮;叶底鲜嫩,黄绿匀壮,冲泡后芽叶成朵,如盛开之菊花。
君山毛尖,始于清代。乾隆四十六年(1781)即选为贡茶。《巴陵县志》载:“君山茶,色味似龙井,叶微宽,而绿过之。”新中国成立后,新建的君山茶场,又选育“君峰”、“君山绿”、“比普”等优良茶种繁殖,进一步提高君山茶品质。
君山毛尖茶于1963年被评为湖南省优质名茶,1983年获外贸部优质产品荣誉证书。1987年再次被评为湖南省优质名茶。
作者:阿斌 更新时间:2022-07-09 23:15 阅读:290
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