喝茶怡情，喝茶静心，茶中有百态人生，茶中沉浮岁月，茶，中国人生活中离不开的“精神食粮”。
我国的茶品类众多，按照发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六类。春温、夏热、秋凉、冬寒，根据气候特点每个季节都有最合适饮用的茶。
应季喝茶
春——花茶，其味甘性凉，并有芳香气味，有助于散发冬天积聚体内的寒气，畅通人体气血，强健肝脏功能。常见的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等。
夏——绿茶，其味略苦微甘、性寒凉，有解热消暑养阴、清心止泻疗疮的功效，最宜夏季饮用。我国十大名茶中杭州狮峰龙井、苏州洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、河南信阳毛尖等，均属绿茶。
秋——青茶，青茶即乌龙茶，是一种半发酵茶，味微涩、微甘，不寒不热，具有生津止渴、清除积热、润喉润肤的作用，可对抗秋季燥邪。乌龙茶的名品有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等，其中前两者名列中国十大名茶之列。
冬——红茶、黑茶，这两种茶味甘性温，有蓄养阳气、生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的抗御能力。
红茶的代表产品如安徽的祁门红茶、云南的滇红茶，以及正山小种、荔枝红等。黑茶传统上主要在我国边疆少数民族地区使用，因此有“边茶”之称，常见的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路边茶、云南产的普洱茶等。
最近饮茶时间
第一杯茶：8点半~9点半
早茶，用200毫升沸水泡3克茶叶，这个用量及在这段时间饮用，可以起到提神醒脑、抗疲劳的作用。特别适合：需要工作一整天的上班族。
第二杯茶：14点~15点半
午茶，可以用180毫升沸水冲泡4克茶叶，这个用量及在这段时间饮用，对于降血脂、保护血管有一定好处。特别适合：年龄偏大、三高以及中午吃得比较油腻的人群。
第三杯茶：18点~19点
晚茶，可以用150毫升沸水冲泡2克茶叶，这个用量不会过浓，不会影响夜间睡眠，而且在这段时间内饮用，能够起到降血脂、助消化的作用。特别适合：三高以及晚上应酬比较多的人。
秋冬饮茶注意事项
1、少用保温杯
很多人认为保温杯泡茶会析出杯子里的重金属，其实保温杯没有那么脆弱。不过，用保温杯泡茶会影响口感，使茶水更为苦涩，而且保温杯泡茶很容易因为茶水太烫而烫伤口腔。据研究显示，经常喝温度超过62°C茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。
2、不喝太热的茶
在天气日渐变冷的秋冬时节，大家都喜欢喝热一点的饮品，因为这样可以给身体带来温暖，尤其喜欢喝热茶。虽然热茶汤的味道比较好，但是太热的话，对身体也会造成伤害。
如果茶汤太热，会破坏口腔上的表皮，造成口腔疾病，所以大家在喝茶的时候，可以尽量先把茶汤晾一会，等差不多茶杯不烫手的时候再喝，这个时候的茶汤味道依然很好，而且还不至于太热，喝起来正好。
3、不喝过期茶
节俭是我国人民的优良传统，但是得用对地方。有的人喝茶，一罐茶能喝很久，即使过期了也舍不得扔掉，这样是不对的。
虽然过期的茶叶，表面看不出什么，但是内在的危害还是很大的，特别是在秋冬的时候，身体的抵抗力本来就会变弱，如果再喝过期的茶叶，岂不是伤害更大？所以无论是价格多高的茶叶，一旦过期了，千万不能再喝了。
4、不要空腹喝
空腹喝茶对肠胃有直接的刺激，尤其是空腹饮浓茶很容易导致茶醉的现象。要知道，茶醉不比酒醉轻松，茶醉的时候，虽觉胃中虚困，但又像有什么东西装在里面，在胃和喉咙中翻腾，想吐吐不出来，严重的会头昏、耳鸣，浑身无力。
5、不宜喝太浓的茶
古人云“淡茶温饮最养人”，不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因，茶碱也比较多， 刺激性强，特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。
一般来说，冲泡乌龙茶时，以1:15的茶水比，冲泡1分钟左右，即可收获最佳口感。切记冲泡时间不要过长，否则不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，其营养价值也大大降低。
6、茶与酒要分开
酒后喝茶对肾脏是不利的，因为茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用，酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时饮茶，人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏，而乙醇对于肾脏有着极大的刺激性，这一过程对肾脏功能将造成损害。
只有掌握健康的喝茶方式，才符合养生之道，才能获得喝茶的最大乐趣和益处。养生是与时节有关。在不同的季节，应该喝不同的茶，甚至是一天中的不同时段，也要喝不同的茶。天冷了，健康科学的喝好茶，既能生热暖腹，又可提高免疫力，强身健体。
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