投茶量的标准  2022-11-24 21:20

经常有茶友问我投茶量的问题，在这里看看我的解释，希望每个新手真正知道投茶量到底是为了什么。关于普洱茶的投茶量，我们知道的标准一般有两种，按照茶水比例或者以固定的分量与盖碗投茶。关于茶水比，比较合理的方法是1:20或者1:25，根据浓淡自行调整，1代表茶叶的克数，20或者25代表水的容量，也就是20毫升或者25毫升。在品质同样的茶情况下，泡20毫升水的茶浓度会高一些，25毫升的水浓度低一些，这是我们...  查看全文>

本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致倒壶犹有暮春酒，开卷遂无初夏诗。宁静致远，方得始终，我是林方致。《月令七十二侯集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”就是说，芒种是农历五月的节气，此时，是麦子的收成，也是稻子的种植时期，一收一种，谓之芒种。芒种时节，夏日长长，长风、长雨、长日、长夏。一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。芒种时节，长江以南地区，进入绵长的梅雨季节，此时...  查看全文>

刚开始在学泡茶时，我们总会问：要放多少茶叶?是不是不一样的茶，要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题，其实都没有一个定数的。泡久了，有经验了，自然就会明白，但是为了让初学者们更有信心，我们还是一起来了解一下基础性的投茶量知识。一、按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例)，这样就可以估算出你大概要加...  查看全文>

不少刚接触茶叶的新茶友，在泡茶的时候都避免不了一个疑问，“泡茶的时候应该放多少茶叶合适”。虽然经验的积累对我们冲泡茶叶有一定的帮助，但小茶今天还是想系统性的跟茶友们讲解下投茶量的知识。按比例投茶茶叶有个常用的茶水比例是1:50，也就是说每克的茶叶配50毫升的水，（乌龙茶、紧压茶茶水比例大概为 1:30）我们可以简单的通过这个方法估算出大致的投茶量。比如说茶杯是100ml的，我们就放差不多2克左右的...  查看全文>

昨天有茶友说能不能出一篇关于投茶量的文章。很久以前思佳也跟大家介绍过掌柜是如何判断投茶量的，主要是为了解决我们在第一次泡这种茶，不知道该如何下手时的问题。平时，思佳每个月推荐的茶都会先用各个不同的分量对比几次，然后得出一个合适的投茶量，所以如果是喝我们每个月推荐的茶，大家可以先根据思佳推荐的投茶量进行试泡。今天还是回归到投茶量的问题，因为在日常生活中会遇到各种各样的茶，应该怎样下手泡这样的茶呢？思...  查看全文>

标准的投茶量更能将普洱茶普洱茶最好的香气、滋味、耐泡度表现出来！若是不用茶称，随手一抓，投茶量多了茶汤过浓，苦涩物质析出太多，影响整体的品饮体验。投茶量少了，滋味比较淡，水味占大头，耐泡度也会大大削弱，日常可以冲泡15泡的普洱茶，这时候也许只能冲泡到5-8泡左右，品茶的幸福指数就会大大降低了。因此，想要普洱茶有好的口感，可不能偷懒，茶称必不可少！投茶量7-8克是普洱茶投茶量的黄金定数吗？普洱茶标准...  查看全文>

按照110毫升容量的标准盖碗，普洱生茶的投茶量为8克，普洱生茶为普洱茶的一种，分为散茶、紧压茶两种，其茶条索肥厚粗壮，滋味浓厚饱满，茶气充足，滋味强烈，回甘生津明显，且耐泡程度较高，但需要注意，冲泡时，投茶量不宜过多，避免苦涩味加重。普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有关 以紫砂壶为例：可分为小品、中品、大品;面积依次为(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml) 如果我们是单人...  查看全文>

关于各种茶叶的投茶量，有一个相对通用投茶量的标准，即茶水比约为1:50。在此基础上，根据具体茶品加以调整。此外，还要兼顾饮茶习惯、口感浓淡等。建议茶友们在家也可以备一个称茶器，小小一只，科学精准。如果实在没有称量器的情况下，推荐尝试一个简单控制投茶量的方法——体积投茶法。步骤：准备一个约120ml左右的盖碗。针对不同的茶类，具体茶量如下：白茶散茶普遍较蓬松，投茶量约占盖碗容量的3/4--1/2；白...  查看全文>

按照110毫升容量的标准盖碗，普洱生茶的投茶量为8克，普洱生茶为普洱茶的一种，分为散茶、紧压茶两种，其茶条索肥厚粗壮，滋味浓厚饱满，茶气充足，滋味强烈，回甘生津明显，且耐泡程度较高，但需要注意，冲泡时，投茶量不宜过多，避免苦涩味加重。泡茶时，茶多水少，茶汤浓度高，滋味苦涩；而茶少水多，茶汤浓度低，滋味寡淡。究其原因，投茶量与茶水比例很关键。不论是仅凭视觉投茶，还是纯靠手感投茶，都有很大的差别，且影...  查看全文>