茶叶初级  2022-11-23 05:40

中国是茶叶的故乡，饮茶文化源远流长，中国的茶叶种类繁多，比较有名和受欢迎的主要有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。 一、各类茶叶排行榜以下是茶叶十大品牌排行榜详细名单：根据中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计，目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个，依据品牌网大数据平台数据支持，茶叶十大品牌榜如下：1、武夷山...  查看全文>

茶艺师资格证考试分为理论知识考试和技能操作考核。采用实际操作、现场问答等方式，由考评小组考核，考评员按照技能考核规定，各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩需要达到60分方为合格。茶艺师各等级理论知识考试时间不能超过120分钟，技能操作考核时间不能超过50分钟。理论知识的内容包括：茶叶的基础知识、礼仪、茶艺演示、职业道德规范等。技能操作主要是考泡茶的基本礼仪、...  查看全文>

泡茶|茶道礼仪烹茶饮茶是一门艺术是修身养性的一种方式茶文化历史久远爱喝茶，常常以茶会友。在泡茶中小小的细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。所以在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！仪容仪表泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要过于浓妆艳抹；手上不宜配到过多首饰，会影响泡茶的美感；服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主，穿得朴素大方就好。泡茶姿势泡茶时屁股...  查看全文>

7月31日，凤凰县56名茶农齐聚廖家桥镇八斗丘村湖南省天下凤凰茶业有限公司，参加湘西州茶叶协会举办的2022年湘西州第一批次职业技能认定评茶员考试。凤凰县委常委、县委办主任麻喜成，凤凰县委常委、副县长房克志，湘西州职业技能鉴定中心主任杜芳松，湘西州茶叶协会会长潘春新出席。活动还邀请到国家一级评茶师、湖南省职业技能鉴定专家委员会茶叶专业委员会委员龙燕，湖南省茶业技能专家委员会副主任、湘西州茶叶协会办...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴“一部茶道历，是一部日本宗教、哲学、伦理与美学的发展史。阅读茶道史，是了解日本文化的捷径。”《茶道六百年》这本书的腰封上，有上面一段文字介绍。这本书是日本茶道研究专家桑田忠亲近百部精彩论著中的经典之作。为何称作经典？本书文字不多，但读完之后对日本茶道文化的发展了然于心，回味无穷，这就是经典。对很多人而言，喝茶也许是最寻常不过的事。但在日本，却...  查看全文>

普洱茶越陈越香，不同的阶段口感特色也有所不同，小编就根据老茶客们相互之间交流的一些特点做了总结，供茶友们参考。生产压制成型后3-5年的普洱茶熟茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单”。“香、甜、醇、厚、滑”五项指标中：“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱...  查看全文>

某天，朋友拿着普洱兴冲冲跑说：“咱捡着漏了！低价收了一件薄荷塘古树料，平时花钱都买不到的好东西，只给你尝尝。”我一听薄荷塘三个字预感不妙，看着三无包装忍不住询问，花了多少钱啊？朋友回答，三千多，不贵吧。不贵，价格再高100倍都有人抢，当然前提是真的。初级茶友经常做出这种事，觉得自己有点基础了，就自信地遍地捡漏，一掷千金，反而没了做茶小白时的谨慎。即使之前我们已经说了一百万次不要迷信山头，还在利益面...  查看全文>

大红袍茶。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。被誉为“茶中之王”。大红袍”每年产量仅20克，却能卖出15.68万元的天价。大红袍茶树，生长在九龙窠最后一窠岩脚下。大红袍茶树之所以能获得“茶中之王”的美称，是因为它生长的环境得天独厚，再加上茶农细心管理，精...  查看全文>

任何东西有好就有坏，茶叶店的茶叶亦如此，那么我们去茶叶店买茶怎样挑选茶叶呢？主要有六个方面：1、嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是...  查看全文>