茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识，欢迎各位爱茶之士与义芳君一起每日更新原创茶说！文/义芳君（微信公众号：义芳君说茶）福建，古称“闽”，依山傍水，属典型的亚热带湿润季风气候，常年温暖湿润，降雨充沛，非常适宜茶树生长，是个不折不扣的产茶大省。在大多数人的认知里，福建茶叶最蔚为壮观的除了在全国茶叶里最具比较优势的乌龙茶外，还有始于闽地的... 查看全文>
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苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一，属于绿茶。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。苍山雪绿的外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。 苍山雪绿茶产地环境... 查看全文>
青茶就是乌龙茶的另一个称呼，青茶和绿茶一个是半发酵或全发酵茶叶，一个是不发酵茶叶。那么青茶和绿茶的区别还有什么呢？ 一、青茶和绿茶的区别 1、性质区别 乌龙茶也叫青茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。 2、品质特征区别 乌龙茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡淡的花果香味，滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵，其成... 查看全文>
黄茶与绿茶的口感还是有一定区别的，因为制作工艺不同，黄茶喝起来的感觉会更加的醇厚，带有浓郁的甜香，而绿茶在制作时最大程度的保留了其中的叶绿色，所以非常鲜香，较为甘美，其味道在唇齿间经久不散。黄茶虽然和绿茶在制作工艺上比较相似，但还是有很大区别的，由此制作出来的成茶，口感也稍有不同，仔细品尝起来会有非常明显的的差异性。黄茶经过焖黄的工艺之后，其中的茶多酚以及一些其它物质会发生氧化，经过冲泡之后，口感... 查看全文>
绿茶，中国茶叶中的精品，绿茶不同于普洱、白茶那般以年份而闻名，它的特点，在于“鲜”字。因此，喝绿茶还是要以今年春季采摘的最佳。一茶入口，三春不忘。春天给人送来一杯鲜茶，更给自然万物带来生机与希望。此时喝过绿茶的人，才算是没有错过这个春天，那红茶与绿茶的区别有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！绿茶的品质特征1、绿茶又称为不发酵茶，在制作时不经过任何发酵过程，采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。2、... 查看全文>
苍山雪绿是一种绿茶，绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。那么，苍山雪绿茶的功效与作用都有哪些?1、瘦身减脂苍山雪绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。2、防龋齿清口臭苍山雪绿茶含有氟,其中儿茶素可以... 查看全文>
纯银茶具 银茶具煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌死亡。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可... 查看全文>
仰天雪绿属烘青绿茶，始创于1982年。主产于固始县祖师乡羁马村境内的仰天洼茶场。茶区位于三乡（武庙、陈淋、祖师）交界处的奶奶庙山系，整个山系属大别山北麓，奶奶庙主峰海拔653米。此茶产地因山高谷深，仰面看天，谓之“仰天”；“雪”，指该茶区冬天瑞雪晚融的特点；“绿”即绿茶，故名“仰天雪绿”。其成品外形扁平挺秀，颇为显毫，色泽翠绿油润，香气高爽鲜嫩，汤色绿亮，滋味鲜醇，叶底嫩均。春茶采自每年谷雨前5天... 查看全文>
普洱生茶，绿茶都是生活当中很保健的一款茶，很多人都是很熟知的，普洱生茶与绿茶有什么样子的区别呢。其实但从它们的颜色来看，是很相似的，但是从味道，茶品质又是有很多的不同的地方的，那么现在一起来了解一下普洱生茶与绿茶的区别。普洱生茶与绿茶的区别１、生产地区不同绿茶是我们国产量最多的一种很普通的茶，它主要是在浙江的杭州一带生产，全国１８个产茶省都生产绿茶。而普洱生茶是云南地区，那边的气候都是非常稳定的，... 查看全文>
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