经过一场台风的洗礼，漫漫凉风来袭，似乎感觉到秋天终于要来了从燥热和喧闹中走过来，在初秋边上，有了些许凉意！秋天喝茶秋天，没有春天的灵动与活泼，也没有夏天的热情，但也许就是被这淡淡的感觉给吸引了。微凉的秋风拂过，仿佛它在默默地和我述说过去的故事，悄悄洋溢的快乐与美好云蒸霞蔚般在期间充盈着。秋意渐起的时节，正是一个喝红茶的好时候。红茶的颜色，能带给人温暖，深沉饱满，如落霞一般，是秋凉天气滋养身心的良伴... 查看全文>
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一直以为，90后乃至00后的年轻一代，是喜欢咖啡的，其实不然！70后和80后是在中西文化的碰撞乃至强势西方文化的冲击中长大的，他们对西方文化更有一种敬畏，而90后00后却是在中西文化融会贯通中成长起来，他们身上更肩负着东方文化的传承和发展！茶文化，是东方文化中最重要的组成部门，如果70后80后做茶，更多是为了一种营生的手段，而90后00后来品茶喝茶乃至做茶，却真正是从茶文化的角度来理解东方文化的博... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章九折优惠|茶界大咖周重林最新三部曲《茶道方法论》《茶与酒两生花》《易武与古六大茶山》另送精美茶山地图一张（注：为便物流运输，地图对折后随书发货）长按下图扫码购买《茶道方法论》本书讲诉了作者从南到北，跨越海峡，从北京到台北，从香港到日本，从深圳到景洪、到革登、到莽枝，从大都市到山野，访一地的茶与茶楼，诉一地的情与景、与人；其中，包括作者与茶人及茶本身的对话，既有茶文化大家，... 查看全文>
人不一定信佛，但一定要有佛性，佛性，即“自觉”，和“觉他”的德行。佛性，最讲一个“善”字；禅境，最讲一个“淡”字。用佛待人，自己即佛；佛性悟人，人可兼佛。和为贵，所以才要和睦、和善、和平；忍为高，所以才需忍让、忍耐、隐忍。忍，有时要让，有时要耐，有时要隐。所以，忍其实是另一种形式“韧”。福临心享，祸至神伤；祈福避祸，人自安康。一切顺其自然，一切随遇而安，乃心性之至境。千眼，意在观世，千手，意在济世... 查看全文>
水味是我们在谈及普洱茶口感的时候，经常会提及到的一个词，很多茶友描述口感会说水味太重。水味到底是什么味？什么是水味？水味，也就是喝茶的时候能感觉到茶水分离，在茶味中有水的味道。水本身是没有味道的，所以它能很容易和茶味区分。注意水味和淡味不是一回事，水味是单纯的水的味道，淡是指茶内物质和水融合形成的茶汤浓度淡。一般好的普洱茶在冲泡过程中很少会出现水味，即便古树茶泡到最后味道慢慢变淡，但是也只是浓度上... 查看全文>
这周二晚上在一个老茶友的家中偶遇一套名为名族篇的普洱生茶，一套为四饼，有布朗族、傣族、基诺族、爱伲族，2005年由版纳勐养茶厂出品。这正是徐老师一个朋友的厂！并且这是创业开山之作，经过电话沟通，证实确实是这位朋友所作。这朋友是谁呢？暂时保密，不过可以告诉大家她大学毕业后曾经在勐海茶厂任职近十年，后自己创业，现已是一家大型普洱茶厂的老板。今天我们首先把布朗族—布朗山品鉴一番，看看到底如何？外形这茶饼... 查看全文>
去年年底，我们的头条号上发了一篇文章，泡茶的不良习惯，你中了几招？，截至今天，平台推荐量达269万，阅读人数23万，可以说是一个相当庞大的数据了。而这篇文章背后的评论，也可算是非常有趣生动的众生相了，今天和大家讨论一下，权当闲聊。喝茶有一个非常重要的原则，叫“适口为珍”，这个原则广为流传，实际是告诉茶友不要盲目追求品牌和价格，但流传到最后，似乎许多人将其理解为对茶的认真和讲究都是错的…… 我们经常... 查看全文>
中国茶的物质与非物质文化我国历史悠久，文化灿烂，有众多世界文化遗产，闪烁着中国人民智慧和勤劳的光芒。中国的“非遗”是世界文化遗产的不可或缺的部分，是历史的见证和中华文化的重要载体，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，体现着民族生命力和创造力。茶，就是其中的代表。中国人植茶、制茶、饮茶历史上千年，茶叶在历史上长期作为连接中国与东西方世界最重要的贸易产品和文化纽带。可以说，茶不仅... 查看全文>
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