近日，第44届世界遗产大会新闻发布会在国务院新闻办新闻发布厅举行。会上宣布，第44届世界遗产大会将于7月16日至31日在福建福州举行。“世遗”与“非遗”有何联系？涉茶国家级“非遗”名录有哪些？“非遗”对于茶行业意味着什么？世遗大会来临前，你需要知道！
世界文化遗产与物质文化遗产、非物质文化遗产的关系和区别
世界文化遗产，是一项由联合国发起、联合国教育科学文化组织负责执行的国际公约建制，以保存对全世界人类都具有杰出普遍性价值的自然或文化处所为目的。世界文化遗产是文化的保护与传承的最高等级。
世界文化遗产包含物质文化遗产与非物质文化遗产，物质文化遗产属于有形的文化遗产，非物质文化遗产属于无形的文化遗产。
万里茶路起点——武夷山下梅村
物质文化遗产，又称“有形文化遗产”，即传统意义上的“文化遗产”，包括历史文物、历史建筑、人类文化遗址，如长城、北京故宫、西藏布达拉宫等。
非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所，如包括昆曲、京剧、珠算、制茶技艺等。
中国茶的物质与非物质文化
我国历史悠久，文化灿烂，有众多世界文化遗产，闪烁着中国人民智慧和勤劳的光芒。中国的“非遗”是世界文化遗产的不可或缺的部分，是历史的见证和中华文化的重要载体，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，体现着民族生命力和创造力。
茶，就是其中的代表。中国人植茶、制茶、饮茶历史上千年，茶叶在历史上长期作为连接中国与东西方世界最重要的贸易产品和文化纽带。可以说，茶不仅彰显着特定历史、区域或族群的生活方式和文化结晶，甚至成为了中华文明的重要象征。因此，承认茶在中华民族文化史的重要地位，保护中国茶传统制作工艺，意义非凡。
非物质文化与对应的物质文化也关系紧密。如岩茶立足武夷山，并独有这一原料；龙井同样离不开西湖产区不可复制的宝贵原料资源。
武夷岩茶的传统手工制作工艺，历史悠久、技艺高超，称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的“半发酵”的岩茶，其香清、味醇、性中和，当是茶中佳品。而由此延伸出的独特的拼配方案、制作流程与经验技巧、工艺控制等综合于一处的链接，就是无形的非物质文化。
同样，绿茶代表之一的“西湖龙井”，以其条形优美，香气和口感独特享誉中外，在此作为物质文化代表的龙井茶和非物质文化代表的传统制作手段，相互依存，缺一不可。大体上，两者作用方式通常是非物质文化催生物质文化，而物质文化中包含非物质文化。
精致的“盆栽式”武夷岩茶茶园景观，这在全国乃至世界茶区恐怕都是独一无二的
茶叶制作技艺及部分涉茶国家级“非遗”名录
从2006年至今，中国公布了五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，其中关于茶的有哪些呢？你都知道吗？
茶叶制作技艺及部分涉茶国家级“非遗”名录
第五批还有长盛川青砖茶、咸阳茯茶、漳平水仙。今年3月20日，国家文物局正式同意将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》，福建、江西、湖南、湖北、河北、河南、山西、内蒙古八个省份将继续联合推进文物调查、文物保护、申遗基础工作。
茶，是重要的农业文化遗产
中国是个农业大国，因此保护农业文化遗产在我国文化遗产保护中占有重要一席。在中国，茶历经数千年的演化，从种植到采摘到加工到品饮，已然在农业文化遗产的卷轴里，留下了浓墨重彩的一笔。
至今，中国有2种茶被纳入全球重要农业文化遗产，还有更多茶类被纳入五批中国重要农业文化遗产。
云南古茶园
全球重要农业文化遗产，在概念上等同于世界文化遗产，联合国粮食及农业组织将其定义为：“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展”。
中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。
福州帝封江茉莉花基地
涉茶全球重要农业文化遗产2012年8月，“云南普洱古茶园与茶文化系统”被联合国粮农组织（FAO）列入“全球重要农业文化遗产” （GIAHS）。2014年4月29日，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入“全球重要农业文化遗产”。
中国重要农业文化遗产
第一批：
福建福州茉莉花种植与茶文化系统
云南普洱古茶园与茶文化系统
杭州龙井村（姚建静 摄）
第二批：
浙江杭州西湖龙井茶文化系统
广东潮安凤凰单丛茶文化系统
湖北赤壁羊楼洞砖茶文化系统
福建安溪铁观音茶文化系统
贵州花溪古茶树
第三批：
湖北恩施玉露茶文化系统
贵州花溪古茶树与茶文化系统
太平猴魁
第四批 ：
安徽黄山太平猴魁茶文化系统
福建福鼎白茶文化系统
安化黑茶——千两茶
第五批：
湖南安化黑茶文化系统
湖南保靖黄金寨古茶园与茶文化系统
广西横县茉莉花复合栽培系统
“世遗”对茶行业意味着什么？
从“文化和自然遗产日”，到即将开启的“世遗大会”，将有更多的目光聚焦茶文化。
对于被列入“非遗”的各类制茶工艺，保护的是一代代制茶人对制茶的理解、经验、技巧的综合积淀，以及在此过程中不断推陈出新、技术变革的现实成果，保护的是作为一类传统文化由过去到未来生生不息的活水源头。
“非遗”不仅是散落在民间的珍宝，更是我们中华民族的一张“文化名片”，还为中国茶业发展注入了新的动力。“非遗”对茶行业的作用，除了传承，就是将“非遗”的文化价值转变为经济价值，以增收促进传承，由传承走向脱贫致富。
“一枝独秀不是春，百花齐放春满园。”新时代的“非遗”传承人，不仅专注于手艺、技术的核心精髓，也紧跟时代步伐，以群众喜闻乐见的形式打造“非遗”品牌，带动社会对当地茶产业的关注。深挖“非遗”文化，结合绿水青山，打造新的经济增长点，带动整个地区茶产业的共同发展。
“魏说”铁观音母树（刘洁智 摄）
而被列入农业文化遗产的茶，常以地区名义申报，被称为“茶文化系统”。它不仅包括终端的茶，还有许多前端的复杂元素。
农业文化遗产为人们看茶提供了新的视角。农业文化遗产视角下的茶文化系统，已经不再仅仅是农产品或食品，也不仅仅是茶艺、茶道，而是包含着物种资源、生计保障、农耕技术、民俗文化、生态景观等在内的社会、经济、自然复合生态系统。在这个复合系统中，我们还可以体会到物质循环、物种多样、和谐共生的生态农业思想，生物利用的生存智慧和康养价值及其在“健康中国”战略中的重要意义。
国运盛，茶运兴。茶路只有起点，没有终点，在“世遗大会”的大背景下，天下茶人也将借此把美好、健康的茶文化传播出去。我们拭目以待！
排版：初空
