秋茶是什么时间 2022-08-06 17:18

一文告诉你春茶、夏茶、秋茶的不同之处

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗众所周知茶叶分为春茶、夏茶、秋茶三种,不同季节采摘的茶叶口感滋味不尽相同,普洱茶一山一味,数不尽的山头,口感表现不一,不同山头还似懂非懂的时候不同季节的茶品更是有些分不清楚了,那该如何分辨自己的茶叶是春茶、夏茶还是秋茶呢?春茶我们都知道春茶是经过一整个冬天的休整积累,直到春季到来的时候厚积薄发。春茶通常在3~4月采摘制作;具体采摘时间根据当年的气候、发...  查看全文>

01时间的重量、茶、人生

茶,是世界四大饮料之一。它有着悠久的历史与渊源的文化背景。从我记事开始,就是我爷爷那辈,大人们都好茶,满屋子的茶香伴我长大。在现在这个咖啡,饮料风行的社会里,我还是喜欢喝茶。一杯茶,可以陶冶性情;一杯茶,可以去火降燥……可以说,喝茶的好处数不胜数。而我们那短暂的人生,也正如一杯变化多端的茶一般回味悠长…… 当我们初生时我们是一杯淡而无味的清茶—-水。这时的我们,不受世俗玷污,本能地展现着自己的真,...  查看全文>

时间的重量、茶、人生

02大郭说茶丨115.高杆茶是什么茶

大家好,我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品,将和你一起度过有茶陪伴的时光。最近福海的新品乘风易武高杆茶上市,很多茶友都被它香醇细柔、清香蜜甜的口感打动。也有茶友会有这样的疑问,什么样的茶才能算是高杆茶?高杆茶树和普通的茶树有什么区别呢?为什么在易武的天门山会有这么一批高杆茶树的存在呢?其实啊,从名字上我们就可以知道,高杆茶树应该是指树干非常高的,未经过人为矮化的茶树。一般来说,高杆茶树的树干长度...  查看全文>

大郭说茶丨115.高杆茶是什么茶

03如何区分春茶、夏茶、秋茶、冬茶?

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗在得天独厚的气候条件下生长的茶树一年四季都在发芽,不同季节气候所有变化,茶叶的口感也在发生着变化。在普洱茶中按照采摘季节的不同分为:春茶、夏茶、秋茶、冬茶;每个季节的茶品都各有所长,今天我们就来聊聊不同季节的茶叶如何划分,分别有什么口感特点?茶叶不同季节的划分标准春茶春茶,是每年开春后3月中下旬至五月中下旬采摘制作的茶叶。按节气来划分是指从立春到立夏之...  查看全文>

如何区分春茶、夏茶、秋茶、冬茶?

04什么是普洱茶的水味?茶汤水味重是哪里出了问题?

水味是我们在谈及普洱茶口感的时候,经常会提及到的一个词,很多茶友描述口感会说水味太重。水味到底是什么味?什么是水味?水味,也就是喝茶的时候能感觉到茶水分离,在茶味中有水的味道。水本身是没有味道的,所以它能很容易和茶味区分。注意水味和淡味不是一回事,水味是单纯的水的味道,淡是指茶内物质和水融合形成的茶汤浓度淡。一般好的普洱茶在冲泡过程中很少会出现水味,即便古树茶泡到最后味道慢慢变淡,但是也只是浓度上...  查看全文>

什么是普洱茶的水味?茶汤水味重是哪里出了问题?

05《老徐鉴茶》497期:冰岛老寨2021年秋茶品鉴报告(济南茶友寄)

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天品鉴的茶样来自于山东省济南市,茶样是冰岛老寨2021年秋茶,是一个散毛茶。取茶8克,开汤冲泡。 喝了第一泡茶,挂杯香不是特别好,比较淡。香气不是特别浓,但有一些勐库产区的茶的那种感觉,还不敢肯定是不是冰岛五寨产区的,只从香气不能确定它的来历,我们还是要继续喝。5泡喝完,先看叶底。叶底红梗、红叶相对来说比较多,占比偏高了;茶梗长,叶间...  查看全文>

《老徐鉴茶》497期:冰岛老寨2021年秋茶品鉴报告(济南茶友寄)

06普洱茶中的长劲鹿“高杆古树”,到底有什么特别呢?

2014年,高杆古树概念首次提出,进入大众视野。最近几年易武高杆古树的概念越来越火,为什么?因为生态环境好,生长在国有林中的高杆古树,不仅树龄大,口感也比一般古树好。越来越多的茶友不惜千辛万苦,翻山越岭,钻进原始森林,只为寻得真正的高杆古树。这样的树形导致攀爬时毫无借力之处,采摘难度非常之大。除非当地村民,外人都只能望树兴叹。高杆古树本就稀缺,且分散生长,再加上采摘时还有限额要求,这也是造成高杆古...  查看全文>

普洱茶中的长劲鹿“高杆古树”,到底有什么特别呢?

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