在泡茶喝茶时，我们常常听到一个说法--“醒茶”。但是醒茶具体是怎么回事，以及不同的茶应该怎么醒，很多茶友其实并不十分清楚。接下来咱们一点一点来说：首先，我们要搞清楚哪些茶需要醒，哪些茶不需要醒。新茶，一般会先存储一段时间，将刺激性降低一点，然后才涉及到醒茶。我们所知道的大部分茶叶都需要醒茶。醒茶是什么？通俗讲是让尘封的茶叶接触空气和水分，从而苏醒过来，茶品更加接近本质，便于冲泡。更科学的说法是让茶... 查看全文>
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所谓醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程，那普洱怎么醒茶呢？ 一、醒茶方式 1、把茶饼整个撬开，放置大概一个礼拜左右 普洱熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义，且实在环境对熟普影响不大，留意不要湿度太大就好。 2、洗茶 （1）、进步茶叶及泡茶用具的温度。 （2）、通过对茶叶... 查看全文>
很多人都知道普洱茶冲泡前最好是进行醒茶，只有普洱茶醒茶才能最好的冲泡出普洱茶的香味，普洱茶如何醒茶呢？揭秘普洱茶醒茶的正确方法。 一般来说，普洱茶因为种类的不同，醒茶的方式也不同： 1、生茶 如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要... 查看全文>
1、正常普洱茶的醒茶普洱紧压茶无论生熟，无论瓜、饼、砖、沱，饮用前首先要醒茶。用茶针将紧压茶撬开，撬成厚薄均匀，颗粒大小基本上差不多的小块，然后装入茶缸内，避光保存一到二个月，醒茶就基本上完成了。2、有异味的普洱茶的醒茶普洱茶在存放过程中如果串味了，有轻微的异味或仓味。在去掉包装后首先在通风干燥的阴凉处晾上几天，异味减轻后再撬茶。撬茶后还要继续在干燥阴凉处晾放，等到基本上闻不到异味后才能装入茶缸，... 查看全文>
“人不醒心不宁，茶不醒韵不足”，在普洱茶的品鉴中，醒茶是一门大学问，哪些普洱茶需要醒？怎么醒茶更好喝？今天就和大家来聊聊“醒茶”这个话题，不管是生茶还是熟茶，老茶还是新茶，都是需要醒茶的。 普洱新茶的茶菁新鲜度高，茶香较为清新，但苦涩味重，醒茶可以唤醒普洱茶的活性，使茶汤口感更轻柔。普洱老茶长期存放在干燥无光的环境里，茶香涣散，口感沉闷，醒茶后可以除杂味异味，茶汤稠度醇度都会明显提高。普洱熟茶经过... 查看全文>
经常喝普洱茶的人都知道，在品鉴普洱茶的过程中，醒茶很重要。在普洱茶的品饮中，醒茶是一门大学问，哪些普洱茶需要醒？怎么醒茶更好喝？大家好！我是生茶张今天就和大家聊聊“醒茶”这个话题，不管是生茶还是熟茶，老茶还是新茶都是需要醒茶的。一、什么是醒茶？醒茶的目的是什么？醒茶指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。醒茶，是打破茶叶原有的稳定... 查看全文>
今天我们主要说说老普洱茶的醒茶方法(主要分“干醒”和“湿醒”.)，一款好的老普洱茶，是稀缺的、也会是惊艳的，它的汤色如宝石般深红纯粹，汤质如美玉般温润透彻。但要释放她美丽的一生，是使将尘封已久的老普洱茶通过空气流通、让叶片充分呼吸自然空气中的氧气和水分，醒茶便是慢慢将她从沉睡中唤醒。陈年普洱茶“干醒”是指在泡饮这前，先把紧压的茶饼、茶砖或是茶沱解散； 首先去掉茶饼外的竹笋壳，然后再去除茶饼绵纸包装... 查看全文>
喝普洱茶，特别是陈年的普洱茶，如果通过醒茶，会让我们泡的茶更加的好喝。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。醒茶方式得当，哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。那么，喝陈年普洱茶怎么醒茶呢？就这个问题我们来具体的了解下该怎么醒茶才好。陈年普洱茶怎么醒茶 1、首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。 之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解... 查看全文>
刚刚从各种包装拆出来的茶，很难展现深沉饱满的韵味。要想口留余香，“醒茶”是一个关键环节。通过拆解通风是为“干醒”，通过开水使其舒展是为“湿醒”。一、干醒普洱茶干醒是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。步骤如下：1、拆解茶块。对于茶饼或茶砖侧面入刀，轻松地将茶拆解成小块；沱茶因压制较紧，唇边或侧面下刀、注意不要拆得太碎否则会因茶汁释放过快影响滋味和浓度的稳定性。2.通风透气。将茶... 查看全文>
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