壹什么是陈香关于陈香，一些茶友认为是一种类似灰尘那种干燥的味道，另一些茶友则认为是一种潮湿的老旧木头味，不同的茶友可谓是感受大不相同。这种令人留恋的气味，就像那些热爱着木质调香水的人一样，有人觉得古怪，有人却乐此不疲。其实，陈香是一种多元的香气。不知道大家是否能找到记忆里起这股难以捉摸，不太能名状的气味，如果实在想不起来也没有关系，下面就让小编来讲讲自己对于陈香的感受吧……在乡下，经历了一天淅淅沥... 查看全文>
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香港虎标成立于上世纪末，时间并不长。与“万金油大王”缅甸爱国华侨胡文虎创立的虎标同名，但完全是两个不同领域的品牌。 壹家由華人創立，旨在追求天然原产地食材的食品生產企業，旗下包括茶葉、苦蕎、黑糖、蜂蜜、花草茶等各類優質天然食品。 以上为香港虎标的官网介绍，其2013年推出的苦荞茶颇受欢迎，但虎标出的普洱茶，接触较少，看其介绍主要为勐海佤山茶厂代工，创始人谭梅与昆明茶厂颇有渊源，但如今也是属于普洱... 查看全文>
云南普洱茶分生茶与熟茶，而在1975后普遍认为普洱茶为熟茶，即后发酵茶，他具有越陈越香的特点，“陈”在人的观念说明了茶的具有一定的时间，香气说明了普洱茶在理想相同的存放条件下，存储时间久的比存储期短的来的更有香气。2006年，昆明纯干仓，曼松我们知道，熟茶工艺是以晒青毛茶为基础，后发酵为成品。而晒青毛茶经过筛选紧压成型就是所谓的“生茶”，仁易普洱茶认为“生茶”经过一定的时间存放，应该也属于后发酵，... 查看全文>
普洱茶越陈越香一直是一个普洱茶圈子都在讨论的话题，也存在许多争议，有人说普洱茶根本就不会越陈越香，只会越来越淡，随着时间的推移，香气会越来越淡。2005年，国人不识普洱，云南人也不认识，普洱的年份，滋味陈香任人解说，熟茶当老茶卖的事情也有发生，市场比较乱，这也是给人感觉普洱茶水比较深的地方。普洱茶的历史上有没有老茶这个概念？1973年熟茶发明之前，普洱茶是滇青茶类的统称，散茶叫滇青，紧压塑形的叫青... 查看全文>
普洱茶的陈香，是什么香？普洱茶的“陈香”，不像玫瑰香、蜂蜜香这样具体的香。是一种“陈化”“令人愉悦”的香的感觉。一款存放得当的普洱茶才会有陈香。 普洱茶的陈香是怎么来的？普洱茶在陈放过程中，香气是动态变化的，会不断呈现陈化后的香气，这就是陈香。陈香不是一种具体的香气，而是一种茶叶陈放后逐渐形成的一种气息。... 查看全文>
鉴别陈皮的真假之前，我们首先要简单了解“什么是新会陈皮”?新会陈皮是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(又称“大红柑”)的果皮晒干，开成三瓣状，并贮存陈化三年以上。新会陈皮除品种独有外，水土、气候与制作工艺这些特定因素，都造就了新会陈皮质量的道地性，成为新会陈皮优于其他产区的关键因素和真正原因。陈皮做旧渗入人为手段，如浸泡、染色、烘干，做旧的陈皮类别一般有两种：洗水陈皮、染色发酵陈皮。... 查看全文>
2005百茶堂恒福祥携手定制陈香牌圆茶选料精良，工艺精湛，品质超群，茶条显毫肥硕润泽，茶品汤黄亮琥珀晶莹，滋味醇厚温润，陈香纯正，适合收藏品饮。... 查看全文>
2005 年之前，国人不识普洱，云南人也不识，普洱的年份、滋味、陈香任人解说，熟茶当老茶卖的事情也时有发生，其时市场之乱，由此可见。 绝大多数人品鉴普洱的结果，往往是训练的结果，所以，时人判断普洱是否老茶，汤色转红是一个大指标，另一个指标则为“陈香”的鉴别。 所谓陈香，是指普洱茶经过存放或渥堆而形成的独特的木香，港人称之为“陈味”。 2000 年到2007 年是普洱茶发展的第一阶段，这个阶段又... 查看全文>
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