我们在品饮普洱茶时，经常会听到野生茶、古树茶和台地茶的说法，这些茶都是什么意思？好多茶友傻傻分不清，今天我们就来探讨一下这些茶：野生茶、古树茶和台地茶的说法野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶，也有... 查看全文>
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春到人间草木知，“茶”即“人间草木”。“草”在上，“人”在中，“木”在下，人在草木间，茶乃养生之所在，汲取天地精华。茶亦养生之然，而茶中之精品，当属信阳毛尖。 ... 查看全文>
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。每年大家十分期待春茶，是因为越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。而对于明前茶、雨前茶的说法，是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的区分称呼。明前茶“明前茶”，清明节前采制的春茶。... 查看全文>
鉴别普洱茶要通过多个步骤来识别，不能单凭看，一定要去冲泡品饮，喝了才能分辨，有时还需要对比冲泡才能看得更清晰。说到普洱茶被蒙上了神秘的面纱，特别是普洱古树茶，使得太多的初识者对其茫然无知，受到不良茶商的“忽悠”。那是因为古树茶的品种更多、更复杂，不同产区、不同山头、甚至是不同的寨子产出的大树茶都各不相同，很难从外观上辨识出来。要想辨别出普洱古树茶的好坏，我们就得了解到古树茶的各方面知识，还必须建立... 查看全文>
茶作为世界三大饮料之首，早在唐宋时期就已经普及到百姓。在古代，北宋王安石曾说："茶之为用，等于米盐，不可一日无。"在现代，素有"茶哥米弟"的说法。可见，茶与生活息息相关，密不可分。相比现代，古时所饮的茶更天然健康，因为那时还没有化肥，农药出现。你喝的或买的茶叶是天然有机的吗？今天我们就来聊聊有机茶和普通茶有什么区别？有机茶和普通茶的四大区别01、概念区分有机茶：是一种按照有机农业的方法进行生产加工... 查看全文>
平时喜欢喝岩茶的人肯定都会对肉桂茶和铁罗汉比较熟悉,两者都是武夷岩茶,并且也属于乌龙茶一类,都具有不错的保健功效,合理的喝对身体都有好处。不过,肉桂茶和铁罗汉也是有所区别的。那么,如何区分肉桂茶和铁罗汉呢?下面一起来认识看看。 如何区分肉桂茶和铁罗汉? 1、外形 首先,我们可以通过看外形来区分肉桂茶和铁罗汉,这是比较基本的一种方式。那么肉桂茶其外形条索细结,枝梗短细... 查看全文>
绿茶是我国最为常见的茶叶之一，通常茶叶采取新叶或者芽未经过发酵处理。将鲜叶通过高温杀青、揉捻和干燥制作而成。绿茶因为是未经过发酵制成的茶，保留了鲜叶原有的天然物质。绿茶富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。可以对人体有很好地防衰老、防癌、降脂、消炎还能减轻对吸烟者受到的尼古丁伤害而受到不少朋友的喜爱。根据现存世界上关于茶叶最早的记载王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说可以证明四... 查看全文>
刚喝茶的时候，经常看到一些人在寂静空幽的场地，穿着飘逸古装，打的扮像神仙一样。喝完茶后，还要把茶叶倒出来。一字摆开，一会儿看看叶片形状大小，一会儿看看茶梗粗细，一会揉揉茶叶松紧质感。判断茶是台地茶呢？还是古树茶。看着在座各路大神们口若悬河，大有华山论茶之势。那时我初入江湖，什么区别也看不出来，就怕开口一问，暴露了我是傻逼。对这些高人们，涌出了一股滔滔不绝，连绵不断的敬仰，恨不得马上抱上大神粗腿，从... 查看全文>
怎么区分肉桂茶和铁罗汉？ 如果你也喜欢喝岩茶，那么对于武夷岩茶名贵名枞肉桂茶和铁罗汉都是比较熟悉的，毕竟这两者都同属于是武夷岩茶中的当家品种，两者同属于是乌龙茶系列，不仅仅品质上属于自己不同的风格优点，而且饮用的保健价值也都是非常好的，合理健康饮用，可以促进身体健康。那么，肉桂茶和铁罗汉之间怎么样去区分呢？下面一起来看看相关介绍。肉桂茶和铁罗汉的区别？1、茶叶外形 我们可以通过茶叶的外形上来区分... 查看全文>
信阳毛尖茶的品质，按时节来区分，品质等级从高到低可分为信阳毛尖明前茶;信阳毛尖雨前茶;信阳毛尖雨后茶;信阳毛尖白露茶;信阳毛尖秋茶;信阳毛尖春茶二采;信阳毛尖夏暑茶。为何有如此以来的排列呢，小编认为关键是信阳毛尖茶叶气温越低，茶叶生长越慢，品质越好，因此只要十分简单的记住各个产期的气温，就能大概得出这一时间茶叶的品质。那么如何区分信阳毛尖明前茶、信阳毛尖雨前茶、信阳毛尖雨后茶呢?信阳毛尖的真假鉴别... 查看全文>
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