白毫银针上的绒毛可以饮用，绒毛学名叫茶毫嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志;成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一。茶毫是指茶叶上面的绒毛，绒毛中含有大量的茶氨酸、茶多酚等物质，尤其是白茶，白茶的茶毫非常丰富。显毫和全身批白毫是指茶叶表面布满毫毛，不是所有的茶叶表面都有毫毛。一般细嫩... 查看全文>
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难得的暖阳，阳光照在身上的温度，让人昏昏欲睡，可又想，莫要辜负了这寒冬难得的恩赐，遂于阳台边的躺椅中，以最美的姿态，捧上一本爱看的书，手边放着一杯温热的茗茶。生活，如此，还有什么可遗憾的呢？ 没有化妆，没有逛街，也没有吆上三五好友一起“群魔乱舞”，就是这样简单地午后，给自己一份僻静，用缭缭茶香与淡墨书香，氤氲自己疲惫地心灵。 生活中，总是充满了各种“惊险”，每个人都犹如在风雨中航行的船只，险滩... 查看全文>
多数感官信息需要通过丘脑才能进入大脑，然而对于气味而言，嗅觉信息则首先经过大脑中的嗅觉记忆和处理区域，换言之，我们在意识到自己所闻是什么气味之前，大脑就已经在调动搜索这种味道所带来的记忆了。正如电影《香水》中当巴尔蒂尼第一次嗅到精致香水时，他的眼前浮现了与爱人的旖旎笑容；关于小时候的记忆虽已然模糊，但只要一闻到香火味，就会瞬间回到过年时寺庙的人头攒动；粽叶香会带来端午节的回忆；桂花香则令人想到每一... 查看全文>
气质，是一种由内心散发出的吸引力和气息，一个人有气质，就好像拥有了美好的生命四季。气质，是超越美貌的存在。漂亮是表面的，是第一眼的吸引和好奇；而气质是内在的，是文化和品味做底蕴，是时光赋予的珍贵品质。人最大的名片是你的气质。曾国藩说：“人之气质，本难改变，唯读书则可以变其气质。”人一生很短，有时穷尽一生之力也所获寥寥。读书可以“变化气质”，正因为书可以扩展一个人的生命履历。好书都是作者的生命体验，... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴杨凯先生到「茶业复兴茶书馆」签售新书「茶庄茶人茶事：普洱茶故事集」。我问他，为什么这本书没有上架建议？杨老师回答说，你可以当故事书看，当历史书看，也可以当茶书看。作为一个想要了解普洱茶历史的人，杨凯先生的书是必读的。真正把老庄号历史厘清的学者，或许有且仅有这么一位。杨凯先生多年来坚持在堆积如山的档案资料中找寻星星点点的普洱茶线索，最终串联出有... 查看全文>
《茶谱》一书是明代朱权所著，是明代比较有特色的一部茶典，也是研究明代茶业的重要文献。朱权(1378-1448)，明太祖朱元璋之第十七子，又号涵虚子，丹丘先生。 src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb182535pwotqojlk2z4.jpeg" src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/... 查看全文>
精读笔记第四期《普洱茶》书名：普洱茶作者：邓时海出版日期：2016年3月第一版内容梗概：《普洱茶》一书从普洱茶的发源开始，对越陈越香、品茗方式等方面做出了科学的解读，并对普洱茶史上最典型的一些产品进行了精细的图谱剖析。内容亮点：●对普洱茶的品饮理论进行了很好的归纳整理；●以科学的、理性的方式，对“越陈越香”的概念做出了全面解读；●将普洱茶史上经典的产品逐一进行透彻叙述，以茶谱的形式呈现；●火爆的... 查看全文>
小满时节，正逢上第二个“国际茶日”。“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。成都作为茶文化的发源地，在茶文化领域有着独特的地位。今天就来读一读和成都有关的11部茶书。这里既有当下的记录，也有历史故事。何小竹《成都茶馆》阿年《成都茶馆的悠闲时光》张花氏《东坡茶... 查看全文>
书名：中国普洱茶：古六大茶山(修订版)作者：詹英佩开本：787mm*1092mm 1/16ISBN：9787806956618出版社：云南美术出版社版次：2008年3月第1版印次：2018年2月第3次印刷檀萃的《滇海虞衡志》里写道：“普洱茶名重于天下，出普洱所属六山：一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮端，六曰慢撒。周八百里，四山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处。”这段文字像一把锥子，... 查看全文>
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