树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题，商家动辄“千年古茶树”的宣传，让很多茶友云里雾里，遍地都是千年古茶树，五百年的都拿不出手了。这样的乌龙事件不少，遇到一些茶友给我寄点茶样尝一尝，本是一番好意，我也非常感激，但茶友开口介绍就是“这是老班章千年古树茶你看看和你们的老班章有什么不一样”云云。在下顿时满头黑线，碍于茶友乐于分享，也不想泼冷水，但喝茶要喝懂茶，咱还是得尊重一点科学知识，学费交的差不多就... 查看全文>
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普洱茶因普洱而得名，普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头，2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。境内有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石，有2500万年前的中华木兰化石，有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”和1700多年的澜沧邦崴过渡型古茶树，有2.8万亩景迈山千年栽培型古茶园。 △景迈山茶树从古化石到野生型、... 查看全文>
很多人喝茶，就喝一口，便妄下定论。入口苦涩，就会觉得不是好茶这种情况一般发生在初学茶的小白身上比较常见。其实，真正懂茶的人绝不会因为茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶叶中存在的苦涩味其实是茶本身的一种味道，不过这种味道是一直有的，但是不是唯一或者从来一直都存在的。茶叶中的涩味主要是由茶多酚类物质引起的，多酚类物质在茶叶中的含量在18%~36%之间，包括儿茶素、黄酮醇类、花青素、花白素等。儿茶素分为单体儿... 查看全文>
很多壶友都喜欢大红袍壶。 大红袍，传说中稀少的珍品泥料，红艳夺目，气质高雅。话虽这么说，可是市面上的“大红袍”可一点都不少见。前些天，有壶友留言问，大红袍泥怎么鉴别真假？尤其是某宝电商平台上，几百块就可以买到一把号称全手工的“大红袍”紫砂壶，看起来也是红嫣嫣的，什么讨喜。原矿大红袍 茄段既然是珍稀泥料，怎么会如此泛滥，又如此便宜呢，难道真的有“活雷锋”亏本赚吆喝？要想理清这一切，还得从古时候说起，... 查看全文>
台湾目前主要种植的茶品种都是从福建引进或通过福建引进品种杂交而得，那台湾是否有自己的野生茶树呢？台湾有没有本地野生茶树？台湾本地明朝时就有野生茶叶，郑成功1661年从荷兰殖民者手中收复台湾时，台湾就已有种植茶树的记录。最早的记录是1645年荷兰人《巴达维亚城曰记》中记载“茶树在台湾也有发现 ，惟乎与土质有关”，这则记载并未标注野生茶树的地点。另一则记载，则更加具体。1717年（清康熙五十六年）的《... 查看全文>
今天我们所说的，是人为可以干预的部分。在武夷山当地，传统的耕作方法，对武夷岩茶的的品质保障，起了重要的作用。传统的耕作方法，就是茶园的管理方法。武夷山当地有句俗语叫做：七挖金，八挖银，九挖铜，十挖土。意思就是：农历七月是深耕的最佳时节，这时对茶园土壤进行松土深挖，有利于茶树的根系向深处发育生长，更好吸收养分，与此同时进行除草和除虫工作，为施肥做提前准备工作。深耕同时，结合土壤土质情况，进行“客土”... 查看全文>
千年茗树在罗东，雾绕云遮沐化风。隐迹深林轻世外，含英咀露孕幽衷。《走进茶树王国》一书记载：“罗东山大茶树，野生乔木型。位于海拔约2370米处，树高约14.8米，树幅14.0米*12.8米，树的基部径围约3.40米，最低分枝高度约0.4米，原地保护，不可采叶制茶。偶然间看到这本普洱茶权威著作，得知宁洱县还有未被发现的野生大茶树，新华国茶产品部负责人很是兴奋，为一睹这棵野生古树茶真容，我们决定前往罗东... 查看全文>
野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。... 查看全文>
2022年春·野生古树紫芽苞，取自野生茶树的刚发之芽，经过冬天的酝酿，早春时的芽头颗粒饱满，滋味醇厚，具有独特的花香野韵#茶生活# #喝茶# #茶#... 查看全文>
#在广州喝早茶有什么要注意的吗#... 查看全文>
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