日本九谷烧茶具  2022-11-13 05:30

著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到：“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识。” 茶道，即品茶之道,是日本人接待宾客的一种特殊礼仪，也是日本的一种古典艺术。日本人通过品茶，进行思想上的交流，以加深感情。 茶道不同于一般的喝茶品茗，除了因为它有交流的作用，还因为...  查看全文>

独具特色的陶器、世界独一无二的纯手工柴烧陶器”备前烧是日本六大古窑之一,已有一千多年的历史，在六大古窑中，也是最古老的。备前烧的特色在于“不上釉、不绘彩”，完全靠火焰和柴烧的技巧来制作陶瓷，而且每一件作品都不一样。备前烧不以华丽的颜色、图案装饰，而是运用温和的泥土本身、以火烤制成，呈现最自然的纹理，精美中不失温暖。备前烧的历史备前烧是位于日本西部的冈山县备前市出产的陶器物。从中世纪到现代,一直延续...  查看全文>

【 紫泥 · 烧水壶 】古诗所吟：『忽听松风翻蟹眼』，乃是昔人于煮水候汤之时的有趣体验。为何古人对煮水状态的观察如此细微？只因『水为茶之母』，煮水候汤、把握火候，是茶事的关键，古人极为讲究。汤不可不沸，也不可过沸。欠沸难出茶味，过沸则因水中含氧量下降，从而导致『汤老而香散，决不堪用』。所以古人便用『虾眼』、『蟹眼』、『鱼眼』等气泡沸腾之势，来判断水的火候。也正因候汤的重要性，古画中常有一童子专役此...  查看全文>

茶雅器:九谷烧“松鹤延年”盖碗在讨论日本茶道的发展史时，无可回避的是茶陶器从高丽茶碗到国烧茶碗的发展，茶器的发展顶点是端正华美的天目茶碗:建盏、华北油滴和青瓷。“九谷烧”是日本三大名烧之一，“九谷烧”指的是日本九谷这个地区烧制的陶瓷，“烧”是日文中陶瓷的意思。“九谷烧”在日本陶瓷史上占有非常重要的地位。“九谷烧”起源于公元17世纪中叶，也就是中国的晚明时期，初创时期的“古九谷烧”是有明代风格的彩绘...  查看全文>

一般认为，茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载，当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后，到了宋朝时期，茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时，从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法，撰写了《吃茶养生记》一书，在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后，便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外，荣西禅师还把从中国带回的部...  查看全文>

日/本/古/窑Japan 日本的镰仓时代（1185—1333），受中国宋代文化的深远影响，其政治、经济、文化均取得了显著成就。 从镰仓至室町（1336—1573）时代，日本出现了著名的“六大古窑”：濑户、常滑、信乐、越前、丹波、备前，从这些地方诞生的作品,都凝聚着千年的泥土气息与无数陶工的智慧与汗水。１、豪迈的“常滑烧” “常滑烧”是六大古窑中资格最老、规模最大的窑，位于爱知县知多半岛西海岸常滑市...  查看全文>

很多人喜欢喝茶，而且他们在喝茶泡茶的时候，对茶具也有诸多讲究，有些人就特别喜欢用粗陶茶具来泡茶，但也有些人听说粗陶茶具泡茶对人类身体有害，那么粗陶茶具泡茶对身体的害处有哪些呢？用它烧水的最大弊端又是什么呢？粗陶茶具对身体有害;1、粗陶茶具对人类身体是没有什么明显危害的，人们用这种茶具泡茶喝能泡出更好喝的茶汤，而且能让茶叶的营养进快被人体吸收，会品尝到茶叶的诱人滋味，但如果粗陶茶具在加工过程中放入了...  查看全文>

萩烧是山口县萩市烧制的陶器，在使用萩烧茶杯的时候，一些茶友发现会有一股子很奇怪的味道，这是怎么回事呢，貌似新的或老的茶杯都会有，应该如何处理啊。日本萩烧为何有味道？今天普茶网就来说一说。萩烧是陶器，陶器质地比较疏松，所以里面的土味会出来，需要用开水浸泡几次，再用茶叶水浸泡几次就好了。或者用淘米水煮上半小时，使米浆糊住缝隙，防止发出味道，捞出来后晾一会儿再用。亦或是用新鲜柠檬切片温水浸泡一天，第二天...  查看全文>

柴烧，指利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，主要分为上釉（底釉）与不上釉（自然釉）两大类，如宋朝天目碗及青瓷釉，都是上釉的，日本的备前烧是不上釉的(取其自然落灰效果)。柴烧是一种古老的技艺，烧窑难度相当高。柴烧作品的成败取决于土、火、柴、窑之间的关系。土：柴烧专用之陶土多，经陶者自行调配，考量的是陶土耐热温度、柴窑属性、薪柴总类等；追求的是让土能产生一种温润、敦厚、沉稳内敛的柴烧之美。柴：一般木材需静置...  查看全文>