普洱茶干仓和湿仓  2022-11-13 01:40

#普洱茶# 对于普洱茶的存放，目前市场上流行一种论调，即干仓存放。但是这个所谓的“干仓”，标准是什么呢？难道湿度高一点都不行吗？ ▲干仓茶汤和湿仓茶汤 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、干仓和湿仓 干仓和湿仓反映的是普洱茶的仓储状态。普遍意义上说的干仓，是指...  查看全文>

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注所谓干仓，是指温度、湿度适中，既常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境；湿仓是指在高温、高湿下，空气温湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生微生物的仓储环境。直白点说，干仓就是自然环境下自然发酵转化，湿仓就是茶叶受潮了，里面的微生物飞速变化，滋生出各种各样的微生物，从简单变为复杂。将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵，称为“干仓后发酵”，这种...  查看全文>

普洱茶是需要陈化的茶叶，通过时间及湿度转化，能让茶叶更为醇和、芳香，这就是普洱茶愈陈愈香的原因。后来有人发现，只要将普洱茶放在较潮湿的地方，就能加速过程、缩短陈化时间，这就是湿仓技术。存在较干燥的地方，就是干仓，是相对湿仓的一个概念。简单的说，你放普洱茶的地方湿气重，就会养出湿仓茶；湿气轻，就会养出干仓茶，不一定真的要放到仓库中。家里湿气重，茶叶就会偏向湿仓茶。湿仓与干仓，除了加快陈化外，也会让普...  查看全文>

普洱茶按存放环境分为干仓普洱和湿仓普洱。一般而言，商家均会出售干仓普洱，因为色、香、味都更突出普洱茶的特色。而湿仓多是追求短期效益的产物，因而茶友还需要具备分辨二者的能力。干仓与湿仓，可以从外形、气味、汤色和叶底区分出来。从外形辨别干仓普洱茶的条索结实，颜色鲜润，油面光泽，充分表现了茶叶的活力；相比较之下，湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡，粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有霉点，严重者出现黄点、绿霉、黑毛...  查看全文>

普洱茶的干仓湿仓问题是目前茶人们比较关注的一个话题。那么到底什么是干仓和湿仓。首先要区别的是高温渥堆的普洱茶不属于“湿仓茶”。无论是传统的普洱还是“渥堆”普洱都是通过陈化来改变和提高品质的。将新加工的普洱茶放入相对湿度80%以下的仓库里，自然缓慢陈化，产生陈香称为“干仓陈普洱”。将干的普洱茶紧压茶放入相对湿度大于80%的潮湿环境（人工加湿），或者将人工发酵的普洱放入湿仓处理，快速转化，也或者将晒青...  查看全文>

普洱茶的品质由原料、工艺和仓储决定，具体说来：生茶（新茶）主要看原料； 熟茶主要看工艺； 陈茶主要看仓储。 普洱茶有越陈越香特点，于普洱茶收藏的爱好者而言，如果得到一款三十年以上的陈茶，是十分幸运的事，但如果这款茶的仓储有问题，那它的品饮价值和收藏价值便大打折扣。毕竟三十年的茶，它的来历很难考证，所以对于陈茶，我们最关心的便是它的仓储问题。 干仓和湿仓 湿仓普洱茶，是指放置于空气湿度较大、高温潮湿...  查看全文>

干仓普洱，是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。干仓普洱茶的特点 1.从外观辨别：干仓普洱茶条索结实，颜色鲜润，平面光泽，充分表现茶叶的活力感。 2.从气味辨别：干仓普洱茶有一股茶叶的陈香味。3.从汤色辨别：干仓普洱茶的汤色为栗色――深栗，茶汤仍然有苦、涩...  查看全文>

干仓普洱，是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储放在干燥环境下，储藏期间茶品的转化程度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储放形成鲜明的对比，品质载然不同。仓普洱茶，指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库里完成陈化的普洱茶。“...  查看全文>

普洱茶是需要陈化的茶叶，通过时间及湿度转化，能让茶叶更为醇和、芳香，这就是普洱茶愈陈愈香的原因。后来有人发现，只要将普洱茶放在较潮湿的地方，就能加速过程、缩短陈化时间，这就是湿仓技术。存在较干燥的地方，就是干仓，是相对湿仓的一个概念。简单的说，你放普洱茶的地方湿气重，就会养出湿仓茶；湿气轻，就会养出干仓茶，不一定真的要放到仓库中。家里湿气重，茶叶就会偏向湿仓茶。湿仓与干仓，除了加快陈化外，也会让普...  查看全文>