普洱茶文化交流，让大家都知道，普洱茶茶文化杂谈，为何叫七子饼，不叫九子饼，也不叫五子饼，用七块作为计量单位？有几个特殊条件因素造就的七子饼名称，首先是以前的边关贸易都是易物贸易也就是货物交换，当时携带计量工具不方便也没有普及度量衡，只有提前把固定的商品按照固定的数量来计算，每一块普洱茶是357克，七块正好是5市斤，也就是云南的2.5公斤计算，这样交易就不用带秤，便于货物交换。还有一个原因就是老祖宗... 查看全文>
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说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。 什么是发酵 通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。微生物生理学严格定义的发酵：有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。 工业生... 查看全文>
五子登科本为中国民间谚语，最初来源于民间故事，话说五代后周时期，燕山府有个叫窦禹钧的人。他的五个儿子都品学兼优，先后登科及第，故称"五子登科"。 重播 播放 ... 查看全文>
从“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”开始至今，茶叶在中国及世界已经有了几千年的历史，变成我们日常生活中不可缺少的一部分，由最初的“药用”进而升华成一种文化。从《神农本草经》中可以了解到，茶叶在被发现之初作为药用，然后是食用，目前云南有些少数民族还把茶叶当作凉菜，或者制成酸菜食用。随着历史发展，茶叶慢慢偏离原来的药用、食用价值，开始注重滋味及饮茶形式，使茶具有了更多的文化属性。唐代是我国茶文... 查看全文>
蒋菊芳 五子登科 紫泥 600cc... 查看全文>
双高工佳作【五子登科】作者：范菊英(紫砂二厂老艺人)(国家级高级工艺美术师)(高级乡村振兴技艺师)泥料：家藏原矿民国绿容量：400cc工艺：全手工精制简介：作品整体以光器为主，疏朗简洁，自然质朴，以线条勾勒出素洁雅致的风韵。壶身造型为一节扁竹段，圆形嵌盖与壶口严丝合缝，作品以竹入壶，意象欲生，造化已奇。加之老师精刻五子登科，寓意美好。工心匠意，“竹味”浓郁，以竹之高雅之姿，不屈之态，彰显中华传统文... 查看全文>
师承省大师研究员高工艺师蒋彦老师）泥料：原矿家藏紫泥容量：290cc ，全手工制作五子登科壶的造型突破了传统的格局，壶的嘴、把、盖和滴子以新的形态出现在人们的视线里。它的制作工艺传承了手工技法，而其形体则是一种创新，其作品《五子登科》获第七届中国（无锡）国际文化艺术产业博览交易会2017＂艺博杯＂金奖。... 查看全文>
茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料。生长环境：茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大... 查看全文>
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