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产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 一、正岩茶 正岩茶的品质最好，故而价格最高。 所谓的正岩，指的是武夷山景区内的核心山场，包括：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑（大坑口）、流香涧、悟源涧。... 查看全文>
武夷山买茶叶攻略需要我们掌握武夷山有哪些名茶？同时也要知道怎么鉴别武夷茶的真假？ 一、武夷山的名茶有哪些？ 武夷山的名茶只要有武夷岩茶和武夷红茶。 （一）武夷岩茶 1、简介 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方... 查看全文>
11月29日，新阶段茶产业高质量发展高峰论坛暨“心相传·情常在”2020武夷星&品品香战略合作发布会，在福州市三迪希尔顿酒店盛大召开。这是场独一无二的茶业高峰论坛，武夷星与品品香强强联合，云集大咖一同对话，通过不同视角，解析新阶段发展的核心，为中国茶产业在新阶段下的跨越提供了良策。作为本次论坛的牵头人，武夷星茶业有限公司董事长何一心先生和福建品品香茶业有限公司董事长林振传先生同台，共同诠释... 查看全文>
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山野之间，荆棘丛生芬芳未生娇艳，高山却得野茶武夷山·一季茶老枞红茶产自大名鼎鼎的武夷山，选海拔900到1400米之间，树龄300年左右的古茶树茶青制作而成，一年仅采一季。武夷山四周有近万亩原始森林，遍布完整的野生古茶群落，此地常年云雾缭绕，雨量充沛，植被茂盛，岩石基层更为野生古茶提供了良好的繁衍生息环境。野茶芬芳·与生俱来在野生老枞红茶茶树生长的山头，终日冷凉，早晚云雾笼罩，花草蝶鸟与之相拥，苍松... 查看全文>
12月24日，周六，昆明晴间多云。下午2点半，茶业复兴第53期沙龙如期举行，本期的主题是熟茶革新——独创“元”工艺，带你品鉴山头纯料熟普。▲沙龙现场品鉴吉普号贺开、刮风寨、老班章纯料熟茶。李扬：欢迎大家来到茶业复兴沙龙，今天请到茶界新晋网红小黑来讲讲熟茶，熟茶的话题我们已经讲了很多，今天由小黑换一个认知渠道，看看我们能不能得出什么新结论。接下来请小黑发言。小黑：我就直接说主题，这个木地板是直接从勐... 查看全文>
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面对市面上众多的中期茶，消费者应该如何去挑选呢?除了从品饮上去品评、鉴别，消费者还需要掌握判断仓储、用料及制作工艺的一些技巧，这样才能从本质上去鉴别，进而去准确地挑选。首先，要判断仓储情况。仓储是中期茶的第二次生命。判断一款中期茶的品质，可以先从仓储分析。眼前放着一饼中期茶，我们在其诞生10+年甚至更长的时间后第一次见到它，我们不一定知道它过去在哪里存放过(就算“知道”也不一定确定)，但是我们可以... 查看全文>
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