茶卡盐湖离西宁有多远 2022-11-12 07:50

什么是茶文化?茶文化是什么?我们离茶文化有多远?

很多人都知道,中国茶学专业的高材生大多学的是茶的前端栽培与制作技术,他们对市场上谈的茶文化基本没有什么概念认识,我与几个茶学系的学生交流过次,包括茶学硕士、博士研究生们,在他们看来,中国茶文化是属于历史文明学科,他们认为茶的种、培、制是真正的茶科学。也就是说,茶文化更多的存在于整个茶产业链的末端——消费市场,现在,只要一谈到茶,十之八九抬出"茶文化"这一名词,特别是近年来社会上对普洱茶越陈越香的概...  查看全文>

01什么是茶(什么是茶卡盐)

茶有两种,一种是真正的茶叶,一种并不能算是真正的茶叶,却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 (一)简述 茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球...  查看全文>

什么是茶(什么是茶卡盐)

02一盏茶的距离到底是多远?

泡一壶茶,静心聆听几首古筝乐曲。娴静平和,典雅清悠的古筝音乐让人的内心如沐春光般变得明丽开朗来,心情变得轻松,变得平静,变得湿润。闭上眼睛,那是属于自己的自由恬静的人间仙境。品茶于我除了是每日的生活习惯,更多的是在闲暇之时的一种修行。手把一盏香茗,拥着颗淡定从容的心,静静的让疲惫在茶中慢慢释放。在茶中品着生活,品着生活中的繁华和落寞,品着尘世中的俗事和所谓的雅致。用心品茶,用心生活,用心冥思。有句...  查看全文>

一盏茶的距离到底是多远?

03紫砂壶、普洱茶收藏投资的巨大价格泡沫离破灭还有多远?

继书画、珠宝、硬木家具以后,紫砂壶与普洱茶已成为了第四类重要收藏品类。国内高净值人群中65%-70%的人青睐紫砂壶和普洱茶的收藏与投资,但我认为,普洱茶的收藏实际上是一种囤积行为,与收藏没有太大关系,与其说是一种投资,不如说更象是一种投机。我看到一些藏茶爱好者对普洱茶投资热情似火的表情写在脸上,恨不得把市场上的勐海茶厂的茶叶全部收入囊中,于是,商家价格乱开,前几天,有人说,一款茶叶上午还是7万元一...  查看全文>

紫砂壶、普洱茶收藏投资的巨大价格泡沫离破灭还有多远?

04高高在上的普洱茶,你离消费者有多远?

■文|小小发酵师 图片来源于网络据说中国有3千万普洱茶的忠实涌泵,而中国人口已经超过了13亿,所以我们接下的问题是,如何让剩下的12亿7000多万人也能爱上普洱茶!可惜我们的普洱茶越来越高高在上,几乎要上天!寂寂无名的普洱茶在21世纪初冉冉升起的时候,脑袋上套着增值、升值、越陈越香的光环,对于投资手段缺乏,货币贬值又非常迅速的中国人来说,增值的魅力显然远大于普洱茶的品饮价值,没什么增值潜力的绿豆都...  查看全文>

高高在上的普洱茶,你离消费者有多远?

05沦为江湖杂耍的“茶艺”能走多远?

江湖杂耍式的“茶艺”,显然把泡茶这样简单的问题复杂化了。人为制造的疏离感,是对泡茶行为的异化,消解了泡茶的真正目的。一个熟悉的场景:茶台上,泡茶师傅左右开弓,一手一把煮水壶,同时对准两个盖碗倾入滚水,须臾水满,放壶,两手各抓起一个盖碗,双管齐下将茶汤分别滤入两个公道杯中,再双手并用,将茶汤分入一字排开的杯中……围坐的茶客纷纷喝起彩来。如此颇具表演色彩的“茶艺”,时见于各类大小茶会、茶馆评比活动中。...  查看全文>

沦为江湖杂耍的“茶艺”能走多远?

06普洱茶离国际化还有多远?

普洱茶是茶还是文化?  200多年前,非洲的土著们发现了一种豆类,经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉,冲上水以后,它的名字叫咖啡。  100多年前,西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆,它随着二战走遍了世界,现已成为全世界销量第一的软饮料。它的名字叫可乐。  5000年前,中国人发现了几种树叶,经过加工,树叶可以香飘四海,沁人心脾。它的名字叫茶。  中国的茶类众多,各有千秋。但是,自古以来...  查看全文>

普洱茶离国际化还有多远?

07我们距离一杯好茶有多远?

安徽是中国最大的产茶省份之一。茶叶是安徽具有明显优势的农业主导产业。今天我们来介绍一下安徽绿茶。安徽省按照茶区的分布分为安徽南部和安徽北部,分别属于江南茶区和江北茶区,茶的品质较佳。下面我们就来介绍一下安徽绿茶。【安徽绿茶历史·溯源篇】安徽产茶、制茶历史悠久,名茶众多,中国十大经典名茶安徽占有三四。至上世纪九十年代初,安徽省茶园面积仍居全国第二、三位,产量位居前五。然而上世纪九十年代以后,由于多方...  查看全文>

我们距离一杯好茶有多远?

08大雪山与冰岛!同为临沧名茶,大雪山离一线还有多远?

同为临沧名茶,冰岛是普洱茶圈炙手可热、风头无两的明星;大雪山是勐库茶区底蕴深厚、深藏不漏的大佬,两个产区难免会让人产生比较一番的冲动和念头。只是按照如今的市场影响力或是价格来说,大雪山照比冰岛还有不少的路要走。如此一来,我们不禁想问,如果大雪山想成为一线产区,到底还差点什么?其实仔细说来,大雪山的命门还是那个字——广。这个广有两层含义,一是指产区不明,二是指定义不清。其实从地图上不难看出,勐库产区...  查看全文>

大雪山与冰岛!同为临沧名茶,大雪山离一线还有多远?

09特异茶树安吉白茶路还有多远

“安吉白茶”白化阶段,芽叶呈玉白色,并且具有较高的茶氨酸(茶叶鲜味的主要成分)、以及相对较低的儿茶素总量(茶叶苦涩味的主要成分),从而使得做的绿茶,干茶嫩绿、滋味鲜爽不苦涩。“安吉白茶”做的绿茶品质较优,符合人们对绿茶品质的要求,这也是安吉白茶深受喜爱的最为主要的原因。随着我国经济的发展,人们生活水平的提高,人们对于吃,已经由吃的饱转变为了吃的好并且要吃的健康。这也就促使茶树品种的选育,不仅要注重...  查看全文>

特异茶树安吉白茶路还有多远

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