毛尖茶是一种产于海拔1100多米高山茶，茶园经常被云雾缭绕，因此滋味清香鲜美。茶叶芽头密集肥大，持嫩性强，外形尖细秀丽，色泽翠绿；颜色绿而明亮，滋味清香鲜美，那毛尖茶哪里产的呢？ 一般提到毛尖茶，大家的反应就是河南信阳，这里因为得天独厚的自然地理环境造就了毛尖的独特口感。因为河南信阳的山非常高，生态环境佳，一方水土造就一方茶叶，这里的毛尖颜色非常青嫩、翠绿，香味浓郁，能够飘香很远，就好像... 查看全文>
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茶有两种，一种是真正的茶叶，一种并不能算是真正的茶叶，却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 （一）简述 茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球... 查看全文>
紫砂壶的价格我相信是很多人一直比较关注的话题，那么花多少钱才能买到真正的紫砂壶呢，小蒋今天就跟大家来分析下，通过分析给大家找出答案。因为对于不同的人来说，对于“真正的紫砂壶”这个概念的每个人的理解是不一样的。如果真紫砂的定义没有一个大致的统一，那么就无从谈起什么是真什么是假。在此提出小蒋我个人的一些看法和见解。我认为“真紫砂”的定义包含两个要素：材质和成型制作的工艺。首先来说材质，真紫砂的材质应... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。宁静致远，方得始终，我是林方致。临近年底，却有很多的茶友想来我的茶园实地考察，上次带山东茶友上山之后，我特地寻了我们几处荒野茶树的地址，他们蹲下看茶树上的苔藓，然后询问我树龄，其实我要说一下：苔藓作为监测空气污染程度的指示植物之一，有苔藓地衣共生只是无污染原生态茶园的一种呈现。但是一些茶友会把茶树... 查看全文>
一年一季的野生米团花黑蜜蜜质浓稠，米团花香味浓郁，品质保证... 查看全文>
我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 米砖茶产自我国砖茶之乡的湖北赤壁。又名为红砖茶是一种紧压型的红茶。米砖茶是用红茶片或者红茶末为原材料再经过蒸压而成的。米砖茶根据原料和加工制作的不同又分为特级米砖茶和普通米砖茶两种。 米砖茶规格及工序 米砖原分“72米... 查看全文>
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