我常说，中国人喝茶，其实是人生的一种相遇，一种必然，更是一种福报。 一个人的喝茶经历，通常有三个字，能够表达三个层面：一是喝、二是品、三是悟。 你看，从呱呱落地到懵懂少年，从年轻气盛到沉默中年，很多的年轻人是不喝茶的。后来呢，到了藐视尝尽世间百味的某年某月某一天，居然鬼使神差地拿起一碗苦味的茶来喝了，很有一种自找苦吃的味道。而其间的各种机缘巧合，实在令人莫名其妙，又其实是在情理之中，更是... 查看全文>
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根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。 秋茶香气为何浓郁? 由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶... 查看全文>
随着天气慢慢冷下来，身边有很多朋友又把“老茶”挂在了嘴边，品一杯老茶似乎是这个寒冷冬天最幸福的事，有些茶友还念起了自己的“茶经”，准备等到“奇货可居”，将自己的老茶转卖高价。这样的想法无可厚非，但是，究竟要存多少年，才是老茶呢？ 目前市面上出现更多的老茶-普洱茶、老铁、老白茶。存放一款茶，其实就像培养一个果树，随着树龄的增长，灌溉的改变，果子的味道每年都会有变化，其中的乐趣也只有那些老茶的... 查看全文>
我们都知道喝茶有益身心健康，而在当今繁忙的社会中还是有很多喝茶的机会，如招呼宾朋喝杯茶，工作谈话喝杯茶，苦闷忧郁亦可喝杯茶，因为喝茶即为喝健康，品茶即为品人生!而下文介绍的这些人更应该常喝茶，是那些呢？一起来了解一下。 1、常喝酒的人 在中国，酒文化源远流长，酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情，发挥着独到的作用。 俗话说“... 查看全文>
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出自这些“茶气”极盛的城市里。 杭州的茶，喝的是精致文化 “青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。中国美术学院设计的... 查看全文>
黑茶 黑茶属于一种胃动力双向调节的茶饮，经常服用能够很好的调节身体中的胃肠道，并且对于一些由于气虚所引起的食欲不振、腹胀等等情况具有很好的调理作用。 黑茶性温热，所以非常的适合气虚体质患者服用。中医方面认为，气虚的换应该多吃一些具有补气作用的食物，而且要营养丰富容易消化，这样身体才会越来越好，黑茶就是一个非常不错的选择。 黄芪茶 这种茶饮具有很好的消除身体疲劳以及提神还有止汗的作用... 查看全文>
如何冲泡出一杯好普洱，你真的会吗？生普和熟普的冲泡方法有所不同，你知道吗？新茶和老茶，哪种更适合煮泡，你了解吗？ 1、留根泡法留根泡法是什么？留根，直白点说，就是留下部分茶汤在壶（或盖碗）中，不要将茶汤全都倒出来。留根泡法适合哪种普洱？熟普可以尝试一下用留根泡法。不少人在喝熟普时，由于技术问题，前两泡可能会冲泡出“酱油汤”（茶汤浓醛），这样的茶汤小年轻是喝不入口的。而留根泡法在一定程度上可以... 查看全文>
我国的茶具，品种繁复，造型美好，既有适用价值，又富艺术之美。所以，举世闻名，为历代吃茶喜好者所喜爱。在中国吃茶的开展史上，无论是吃茶风俗，照样茶类加工，都阅历了很多转变。作为吃茶用的专用东西，必定也有一个开展和转变的进程。 1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，紫砂壶其里外都不够釉，采用本地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。因为成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的... 查看全文>
大家好，又到了开汤时间。今天给大家分享的是下关懂过老树圆茶2020。下面我们先了解一下懂过的情况。“懂过”二字源于勐库西半山懂过以寨，以当地的村名命名，是一个古茶老寨，整个村委会由外寨、以寨、坝起山、磨烈四个自然村组成。懂过古茶山地理位置独特，有“西半山中的东半山”之称，海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富。此外，由于懂过位于大雪... 查看全文>
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