武夷岩茶非常好喝，号称“茶中状元”；武夷岩茶又非常难懂，号称“最难喝懂的茶”。非常好喝，非常难懂，是武夷岩茶的两大特点。本系列文章将对武夷岩茶进行全方位的解读，帮助茶友们喝懂岩茶，感受《岩茶之美》。武夷山九曲溪【岩茶之美】第4篇：得天独厚的自然环境。岩茶具有独特的“岩韵”。什么是岩韵？最通俗的解释，岩韵就是“岩骨花香”。岩茶的“岩骨花香”是怎么形成的呢？这就要从武夷岩茶得天独厚的自然环境说起。一、... 查看全文>
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绿茶是生活中非常常见的一种茶，品种齐全，功效众多，所以喝绿茶的人非常多，牛抵茶也是如此，虽然不是很耳熟的茶叶，但是不能小看牛抵茶，不就可以改善身体的疾病，还具有美容养颜的功效，那么下面就简单介绍下牛抵茶有哪些功效与作用，牛抵茶是绿茶吗，一块来瞧瞧吧~ 牛抵茶属于绿茶 牛抵茶是历史名茶，在很久以前就已经创制出来，产于湖南省石门县地区，该地区环境优异，独厚的生长条件，水土肥沃，常年日照，适合... 查看全文>
今日说起茶，不觉兴起，浓浓地泡了一壶。据说，熟的普洱茶不致让人失眠，或是传言不可信，或是劣茶误人，或是孤枕本难眠，代价就是，世人皆睡，唯我独醒，醒就醒吧！不妨一个人，用夜的宁静洗涤尘世的喧哗与浮躁。我向来是喜欢喝茶的，初始 只是跟风，解渴，喝的多了，慢慢留意，竟不觉喝出味来，也喝出点个人的偏好与感悟来。闲暇时，摆开熟悉的茶具，像回顾着自己的人生，随着热气腾腾，一片祥和之气，由心底升起拿出一块珍藏的... 查看全文>
“一片好的茶叶，必须生长在最佳的生态环境中，吸收天地霜露雾霭，历经四季风雨变迁。渫峰茶业的每一片茶叶都是大自然的一份珍贵馈赠。”跟茶叶打了一辈子交道的覃小洪，对于茶，有自己的底气，而这份底气，不仅仅是他从事了多年的茶业蕴蓄下来的技艺，也来源于他的渫峰有机茶叶基地。▲渫峰西山垭高山生态茶园美景▲云雾缭绕的生态茶园▲渫峰厂房 5月18日，“乐享消费 惠动沅澧”2021常德消费促进活动启动仪式暨首届湘西... 查看全文>
厚过板砖的一本书，这是思想的分量，只在于传达一个有关于茶的正确价值观。茶市扰攘，山头林立，门派众多，鱼龙混杂。想喝一杯清净的茶，并非易事；喝懂一杯品质尚可的普洱茶，难能可贵。困扰行内所有人的问题，最终都聚焦在茶的价值判断层面——买的值否，喝的值否，藏的值否——唯有值得，与茶有关的一切努力方有意义。确立正确的价值观，是较之懂不懂茶更重要的事情。有什么样的价值判断，就有什么样的产品与用户：9块9包邮的... 查看全文>
在岩茶里面，不管是干茶还是叶底，都鲜少能看到芽头，这是为什么呢？● 采摘标准 ●不同于绿茶，追求细嫩，单芽头的茶比比皆是，而红茶也有金骏眉作为芽茶的代表，却极少能听到岩茶用单芽头来制作的。岩茶由于其焙制技术、品质以内质为主的特殊要求，鲜叶标准要求不同于其他茶类。一般标准是新梢芽叶伸展均完熟而形成驻芽采三四叶或者对夹叶，俗称开面采。岩茶忌采摘过嫩，因其无法满足后期工艺的要求，在制作过程容易断碎，成品... 查看全文>
茶头，叫自然沱，也叫茶疙瘩！是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头，是熟茶渥堆过程中的一个副产品，可说是个渥堆失败的东西。不是所有的茶头都能拿来喝的，但茶头中也有味道非常好的味道：汤色黄、枣香、滑度好、入口纯、有厚度、微少有酸、耐泡的！比如这款04年班章金芽老茶头，茶头大小均匀，芽头多，干仓老茶，汤色油润红透，汤质甘甜，醇厚饱满，... 查看全文>
了2011年勐库冰岛五寨古树茶 粗壮的芽头，挂杯香，蜜韵，橙红透亮，口感：醇滑，香甜，无涩，生津！饮后有喉韵，所谓韵者，回味也！... 查看全文>
纯干仓老熟茶。“茶皇”是全部由金黄色的芽头组成，色泽褐红亮，条索紧细，内质汤色红浓明亮，香气馥郁持久，滋味浓醇回甘，叶底细嫩、匀亮。... 查看全文>
勐海宫廷散茶，原料选上芽最细的芽叶。外形特点细致，醇厚滑感强,比较润口，甜度相当的好。... 查看全文>
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