大麦茶的制作方法窍门，清洗去石/焙炒等是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下大麦茶的制作方法窍门是；1、清洗去石，清除大麦茶中的杂质；2、焙炒，翻炒时使水分均匀蒸发；3、粉碎，将大麦粒与茶叶充分压成粉末状；4、过筛与混合，将粉碎后的再进行细筛一遍；5、配料，加入天然香料，混合后口感比较好；6、再过筛后包装。这几个步骤，大麦茶就充分制作完成了。1、清洗去石大麦刚刚收获之后经... 查看全文>
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平时人们都知道，荷花可以用来观赏荷叶能用来泡茶，其实荷花不单有美丽的外表，也可以和荷叶一样制成花茶，供人们饮用，制成以后的荷茶茶不但花香浓郁，营养价值还特别高，人们饮用以后对身体有诸多处。 一、活血化淤，养颜悦色 荷花具有活血化淤的功效，能将体内的淤滞之物化去，使气血的运行变得畅通无阻，进而达到养颜悦色的目的。 二、清热解毒，消暑提神 荷花归... 查看全文>
桂花茶的生产历史悠久，冲泡后汤色金黄明亮，味道甘甜醇厚，茶香与花香混合成一种独有的香气，唇齿留香是桂花茶的一大特点，桂花是天然的药材与食材，那桂花茶该怎么制作呢？ 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红... 查看全文>
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，下面我们就来看一下武夷山岩茶制作方法。 1、采摘 采摘嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。 采摘优质品种、名丛如肉桂等，有特殊要求：雨天不... 查看全文>
玫瑰花茶是中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季，具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶，那玫瑰花茶是怎么制作的大家知道吗？ 正常情况下，玫瑰花茶的制作方式很简单，只有价格简单的步骤，所以下面我们就来看一下各个步骤中的关键点： 1、采收节点 是鲜花采收时花朵开放的程度，一般以花朵顶部刚刚散开，直径... 查看全文>
制作荷叶茶可以分为三个步骤：1、采摘鲜叶，鲜叶洗净沥干水分后放入微波炉烘烤，以中火或底火烘焙两分钟左右。2、冲泡饮用，平时放在干净容器中保存，想喝时取出60g冲泡即可。3、搭配饮用，荷叶茶可以搭配绿茶、茉莉花一起喝。1、采摘鲜叶制作荷叶茶需要采摘新鲜的荷叶，荷叶发黄、太老都是不行的。新鲜的荷叶洗干净后沥干水分，然后撕碎放入保鲜袋中，用微波炉以中火或者底火进行烘焙，时间设置在两分钟左右。尽量避免整张... 查看全文>
姜米茶过年大鱼大肉吃腻了，来杯姜米茶清肠解腻瘦身，还可以缓解感冒症状。做法也是非常简单，分享给大家。原料：大米、姜、大枣、枸杞。做法步骤：第1步、准备1碗大米清洗干净，姜去皮切丝，大枣切丝。第2步、洗干净的大米放入锅内小火炒干后，放入姜丝和大枣丝一起小火炒。第3步、炒至大米焦黄，姜丝和大枣炒干，用手一掰就断，就炒好了。小贴士：1、本来没打算发菜谱的，所以炒至的过程没有拍照片。 2、炒好后放干净无水... 查看全文>
清洗，先准备品质上乘的柑橘，并用盐水浸泡柑橘10分钟，之后用清水把柑橘洗净；蒸晒，把柑橘表面的皮剥下来，撕成几瓣后摊放在竹匾上，进行3蒸3晒；储存，把已经制成的新皮放入干净的陶瓷罐中储存，每年翻晒2~3次，每次晒6小时。1、清洗陈皮在制作之前，先准备完全成熟的，表皮金黄饱满的，没有任何损伤或挤压的柑橘。再将柑橘放在盐水中浸泡10分钟左右，之后拿出柑橘，用清水把柑橘清洗干净，柑橘上若有顽固污渍，便用... 查看全文>
1、采收新鲜、细嫩的薄荷叶，注意挑选。2、将采收的薄荷叶用清水洗净，再放入盐水浸泡，然后晾干。3、将洗净、晾干的薄荷叶平铺在烤盘上（均匀地散开）进行烘干。4、将制作完成的薄荷茶进行摊凉，最后放入存储容器。薄荷茶如何制作1、采摘采摘新鲜、新嫩的薄荷叶，注意挑选。2、洗净将采摘好的薄荷叶用水清洗干净，洗好之后，将薄荷放进盐水里浸泡一会，然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力度，不能太用力，以免导致薄... 查看全文>
在上一篇文章中，我给你介绍了自制陈皮选择什么桔子，而这篇内容，我详细分享一下自制陈皮的方法步骤和窍门。陈皮制作分为两种：天然生晒自然陈化和三蒸三晒。新会陈皮采用的是天然生晒自然陈化的方法，而普通陈皮一般最是用三蒸三晒。两者之间的区别我之前已经交代过，这里就不说了。而今天，主要分享的是三蒸三晒的陈皮制作方法步骤：1、挑选成熟的桔子，没有完全成熟的不要（理由上一篇文章中说过了）。先用盐水浸泡一会儿，如... 查看全文>
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