安吉白茶不是白茶 2022-11-27 10:40

安吉白茶,再说一遍,我不是“白茶”

许多人对安吉白茶最大的误会,来自于“白茶”二字,于是想当然认为这是白茶的一种。实际上,安吉白茶与白茶一点关系也没有,是实实在在的炒青绿茶。安吉白茶被认为是最富诗意的绿茶,便是源于其名字。为何得名安吉白茶?安吉为地名,即浙江省安吉县。安吉,与汉代(公元185年)建县,是一个十分古老的城市。“安吉”之名为汉灵帝所赐予,取自《诗经》“安且吉兮”,寓意盛世承平与生活安乐。以“安吉”为茶名,使饮茶之人似乎也...  查看全文>

01安吉白茶是不是白茶(安吉白茶是不是白茶的一个品种)

我国茶文化博大精深,学茶也不是一蹴而就的事,很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话,认为安吉白茶是白茶,其实不然,虽然名字里带有“白茶”二字,却不是白茶,而是绿茶! 安吉白茶产自浙江省安吉县,该茶的树种较为特殊,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,春季气温较低,叶绿素缺失,因而呈现出白色的叶片,待天气变暖后,茶树又变为绿色。 因此,当地茶农给这种茶取名为安吉白茶,安吉白茶只是商品名,...  查看全文>

安吉白茶是不是白茶(安吉白茶是不是白茶的一个品种)

02茶百科 | 安吉白茶不是白茶,大红袍不是红茶

茶文化博大精深,源远流长,喝茶时,对茶类不是很了解的小白茶友,一提到大红袍,是不是以为是红茶?但其实它是乌龙茶;一说到安吉白茶,是不是以为是白茶?其实它是绿茶。类似这样的茶叶基本常识,一些小白茶友们虽然爱茶,但容易混淆。安吉白茶不是白茶,是绿茶安吉白茶名字带“白”字,不了解的人会以为它是白茶,但它却是实实在在的绿茶。茶的分类是按照加工工艺来区分的,安吉白茶完全按照绿茶工艺制作,属于六大茶类中的绿茶...  查看全文>

茶百科 | 安吉白茶不是白茶,大红袍不是红茶

03安吉白茶可不是白茶(安吉白茶是白茶吗)

安吉白茶外形挺直略扁, 形如兰蕙; 色泽翠绿,白毫显露; 叶芽如金镶碧鞘, 内裹银箭。 冲泡后, 清香高扬且持久。 滋味鲜爽, 回味甘甜而生津。 叶底嫩绿明亮, 芽叶朵朵可辨。安吉白茶不是白茶而是绿茶,这个知识点是很多刚开始喝茶,了解茶的茶友会接触到的。然而多也不求甚解,既然不是白茶,缘何称作白茶?安吉白茶又为何区区几十年就成为浙江十大名茶之一,今天我们就给大家详细讲讲。安吉白茶不是白茶首先我们需...  查看全文>

安吉白茶可不是白茶(安吉白茶是白茶吗)

04安吉白茶,为什么不是白茶?

初听安吉白茶的名字,很多人会以为跟福鼎白茶一样,是白茶。但是,就像大红袍一样,名字虽然带“红”字,却并不属于红茶,而是一种乌龙茶。安吉白茶虽然名字带“白”字,却是一种实实在在的绿茶。安吉白茶主产于浙江省安吉县,为新创名茶,是浙江名茶的后起之秀,是绿茶中的珍品名茶。创始于1980年,与六大茶类里的“白茶”不是一类茶。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶...  查看全文>

安吉白茶,为什么不是白茶?

05安吉白茶到底是不是白茶?干货满满

每天分享茶知识,爱喝茶的关注我生活是氤氲在茶汤中的烟火气,用中正的态度分享茶知识,关注我,带你学茶避坑...  查看全文>

安吉白茶到底是不是白茶?干货满满

06不是“白茶”的安吉白茶

正值春茶大量上市的时节,也是每年爱茶人收茶的饕餮盛宴。2016年,中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨,种植规模世界第一,消费量超过200万吨。绿茶作为中国年产量最大的茶类占有全国年产量60%以上的份额,有着广泛的饮用群众基础,形成了长江中下游名优绿茶优势产区。在江浙一带传统绿茶消费区域,有一种“年轻”地方名茶深受部分茶友的喜爱,它就是安吉白茶。一、中国名茶的后起之秀——安吉白茶相对于西湖龙...  查看全文>

不是“白茶”的安吉白茶

07安吉白茶不是白茶是绿茶

安吉白茶,不是白茶,是绿茶!安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。安吉白茶,不是白茶,是地道绿茶,不能想当然的认为带了白字就是白茶,同样大红袍也不是红茶,是乌龙茶(青茶) 从工艺上看:茶叶分为六大类,绿白黄青红黑。这六大类的划分标准是茶叶的制作工艺,而非产地...  查看全文>

安吉白茶不是白茶是绿茶

08不是白茶的绿茶——安吉白茶

茶叶是以茶树鲜叶为原料经过不同的加工工艺加工而成。根据加工工艺等的不同茶叶主要分为六大类,也就是国内外所说的六大茶类。这六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。绿茶与白茶的主要加工工艺为: 绿茶:鲜叶→杀青→揉捻→干燥; 白茶:鲜叶→萎凋→干燥。安吉白茶是什么茶 安吉白茶是采用茶树品种安吉白茶的鲜叶经杀青、揉捻和干燥等工艺加工而成的茶叶,根据加工工艺可知其为绿茶,由于茶叶名字...  查看全文>

不是白茶的绿茶——安吉白茶

09安吉白茶是不是发酵茶?(安吉白茶是不是发酵茶)

很多人听到安吉白茶就认为它是白茶,其实它产自于一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,也是采用绿茶的加工工艺制作而成,所以它属于绿茶,那么安吉白茶是不是发酵茶呢?安吉白茶是一种没有经过发酵的茶叶,原产地为浙江安吉。春季时,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定...  查看全文>

安吉白茶是不是发酵茶?(安吉白茶是不是发酵茶)

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