中国是世界茶叶大国，更是绿茶强国，这与绿茶悠久的历史、深厚的文化、广阔的茶区、丰富的品类、良好的保健作用是分不开的。王岳飞教授团队的这部品绿茶书，为我们全方位地展现了绿茶知识与绿茶文化，是我们认识绿茶、研究绿茶和利用绿茶的良师益友。毛祖法 中国茶叶学会副理事长、浙江省茶产业首席专家、浙江省农业厅研究员王岳飞博导作为一位颇多学术建树的大学教授，他本可以在象牙塔内只和他的研究生们钻研茶叶生化，但他却出... 查看全文>
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清代同治、光绪年间，广州的“二厘馆”茶馆已普遍存在。所谓“二厘馆”，是指当时在肉菜市场开设的简陋的茶馆，它以茶价低廉，只收二厘钱而得名。这种茶馆一般只有几张桌子、几条凳子，供下层劳动人民休息、交流之用。 它是大众化的茶馆，用广东石湾制的绿釉茶壶泡茶，同时供应芽菜粉、松糕、大包等价廉物美的大众化食品，这就是广州近代“吃早茶”的起源。 广州的三茶以早茶最为热闹，一般从凌晨四、五点钟开始营业。... 查看全文>
绿茶餐厅加盟费在10万-20万之间，绿茶餐厅招牌菜“面包诱惑”、“绿茶烤鱼”、“椒麻鸡”、“鱼头诱惑”等产品独具风味、特色突出，并为消费者提供舒适的用餐环境，由此成为了消费者们的最爱。 绿茶餐厅凭借独特的竞争优势，在杭州的特色餐饮品牌中占据一席之地，并成为餐饮行业市场上，最具璀璨的一颗冥想。绿茶清新自然，纯朴的原木搭建，少数民族及异域风情的摆设，营造自然而又舒服的就餐氛围，无不让人感到放松... 查看全文>
绿茶餐厅加盟是目前的主流之一，其加盟费用是10万-20万之间，属于一般价位的加盟费。那么加盟的条件是什么，为什么要加盟呢，加盟的流程又是什么呢？ 一、绿茶餐厅简介 绿茶餐厅招牌菜“面包诱惑”、“绿茶烤鱼”、“椒麻鸡”、“鱼头诱惑”等产品独具风味、特色突出，并为消费者提供舒适的用餐环境，由此成为了消费者们的最爱。目前，绿茶餐厅已经在全国多地拥有了多家连锁店铺，生意红火。公司经济实力雄厚，市... 查看全文>
绿茶餐厅经营的美味食品种类非常的丰富多样，价格也都各不相同，下面小编就挑一些比较受消费者所喜爱的美食，来为大家简单介绍一下它们的价格吧。以下是绿茶餐厅主打菜单及价格的介绍： 1、绿茶烤鸡：55元每份 2、火焰虾：42元每份 3、雪花糖醋里脊：22元每份 &nbs... 查看全文>
明记茶餐厅 很难想象吧，想当年像我这种西装革履风流倜傥端坐中环富丽堂皇写字楼饮猫屎咖啡品路易十三干邑的金融精英会喜欢佐敦街头的不设坐席的茶餐厅，在香港，茶餐厅更多时候承担了忙碌打工族小市民的厨房的角色，同样的原因，香港的小家庭很多是不开灶的，不奇怪。 对了，我忘记介绍自己了，我叫阿冲，西贡街的街姐口里的麻衰佬冲叔，我祖籍庐陵，祖屋元朗，但算是半个广府人，因为我老母解放前是广州西关陈姓大户人家的十... 查看全文>
注：文中数据来自企业披露公开财务报告，相关内容仅供参考。传统茶叶企业拥抱资本市场，仅有在港股主板挂牌上市的天福茗茶较为亮眼。目前，国内A股（上海证券交易所、深圳证券交易所挂牌上市的股票）市场暂时没有“茶”概念股。近日，中国茶叶股份有限公司披露招股说明书（本文简称：中茶），拟上市地为上交所；普洱澜沧古茶股份有限公司（本文简称：澜沧古茶）披露招股说明书，拟上市地为深交所中小板。招股说明书披露的中茶和澜... 查看全文>
图文并茂、通俗易懂，详细介绍了*非物质文化遗产安徽绿茶（黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁）的源流、制作、发展和传承，具有一定的权威性、学术性、史料性、知识性和可读性。三大名茶制作选料严格，制作流程繁琐，是我国古代劳动人民智慧的结晶。全书内容丰富翔实，叙述详略得当，具有一定的可读性。《安徽绿茶》为【安徽非物质文化遗产丛书（传统技艺卷）】中的一本，全书主要从安徽绿茶（黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁）的历史渊... 查看全文>
近日，代表我国目前绿茶加工技术最新研究成果和加工装备先进技术水平的《绿茶加工技术与装备》一书由科学出版社出版。本书由陈宗懋、刘仲华院士作序，国家茶叶产业技术体系茶叶加工研究室岗位专家及团队成员共同编写。绿茶加工技术与装备林智 王云 龚自明 等 编著2008年，我国农业部和财政部正式启动了国家茶叶产业技术体系，集中全国优势力量开展了茶产业链各环节技术的系统研究，形成了全产业链技术创新研发体系。其中，... 查看全文>
茶餐厅，不仅仅只是餐厅那么简单，茶餐厅似乎成为了市井文化的代表，浓缩着城市人的喜乐苦悲。如果开一家把传统文化和都市气息结合起来的茶餐厅定能吸引众多消费顾客。茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所，其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧。在深圳就有“银行多过米铺，茶餐厅多过银行”之说。目前餐饮业进入门槛较低，竞争非常激烈，如果选择进入这个行业，就需要在特色上多花些心思了，关键的... 查看全文>
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