甲沱在手,天下我有!老茶客教你如何鉴别早期下关甲级沱茶的年份

作者:阿斌 更新时间:2022-05-16 20:54 阅读:147

下关甲沱是下关茶厂的代表性茶品,自上世纪50年代开始,一直延续生产至今。老茶客圈子中向来流传着“甲沱在手,天下我有”的说法,足见早年下关甲沱的地位之高。

甲沱在手,天下我有!老茶客教你如何鉴别早期下关甲级沱茶的年份

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜以自家珍藏的1993年、1996年、2001年下关甲沱为例,在请教多位行业老前辈的基础上,整合相关资料,与大家分享早期下关甲沱的鉴别知识。


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一、鉴茶的基本逻辑:重要的时间点

在辨别下关甲沱的真假之前,一定要先了解相关历史信息,尤其是一些重要标识的使用时间,这是鉴定普洱茶中老期茶的基本逻辑。#下关沱茶#

1996年,下关甲沱包装的厂名下面,注明“云南进出口商品检验局监制”。

1997年,下关甲沱包装上开始印“国家茶叶质量监督检验中心认可”。

同年,开始使用绿色食品标识。1997~2001年,绿色食品标识的编码是LB-42-9701242851;2001年以后,绿色食品标识的编号改为LB-42-0101244621。

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1999年,下关茶厂改为云南下关茶厂沱茶(集团)公司;

2001年,“云南沱茶”改为“下关沱茶”,但是直到2002年10月还生产印有“云南沱茶”字样的盒装甲沱,俗称“旧版沱茶”。

2002年,改为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司,同时在包装右上角增加厂徽图案,及“下关茶、上关花、苍山雪、洱海月”字样。

二、2000年前后的下关经典名沱

下面我们来了解2000年前后三款下关便装甲沱的辨认方法。

(一)1993年下关红商检便装甲沱

整条包装的松鹤商标上方,贴有红商检CIB标签,底部厂名为“云南省下关茶厂出品”。背面印有产品标准、保质期和生产日期,生产日期用蓝墨水手工盖印。

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一条5沱,用牛皮纸包装,拆开后里面有一张纸票,是《下关甲级沱茶品质鉴定说明》,加了繁体字“太贴印”。纸质已经发黄陈旧,但印字仍非常清晰,这就是早期甲沱非常好的纸张、油墨、印刷之功。

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单沱内包装纸为黄色条纹纸,不带油光,上方为“云南沱茶”,正中为松鹤商标,底部“云南省下关茶厂出品”一行字颜色较深,是非常正的中国红色,色泽饱满度高。

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(二)1996年下关红商检便装甲沱

与1993年甲沱不同,1996年甲沱的红商检标志是直接印刷在包装上的,位于松鹤商标左侧。

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整条包装底部,茶厂名称下注明“云南进出口商品检验局监制”。当我们看到下关甲沱的整条包装上有这样一行字时,可以初步判断是1996年以后的茶品。

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包装背面同样印有产品标准、卫生标准、生产日期等信息。所不同的是,生产日期也是采取印刷的方式,与早期甲沱的手工盖印不同。

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1996年下关红商检便装甲沱,《品质鉴定说明书》延续1993年的风格,页面干净、印刷清晰。单沱内包装纸为无光黄条纹纸,一样的松鹤商标,底部“下关茶厂出品”一行字的印刷颜色更鲜红。

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(三)2001年下关便装甲沱

2001年下关甲沱,整条正面印有下关松鹤商标,不再有红商检标志。底部的茶厂名称下,注明“国家茶叶质量监督检验中心认可”,这是自1997年才开始启用的宣传语。

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侧面有绿色食品标志,编码是LB-42-9701242851,这一编码应用年限范围在1997~2001年之间。2001年以后,绿色食品编号改为:LB-42-0101244621。

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单沱为100克便装,采用无光条纹黄纸包装,上方不再是“云南沱茶”,而是“下关沱茶”四个红色大字,非常醒目。

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正中是松鹤商标,下方是“云南下关茶厂沱茶(集团)公司出品”,两侧为绿色“甲级”大字,早年下关甲沱都是用这种大“甲”字。

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展开内包装纸,左上角是绿色食品标识,下方为“国家茶叶质量监督检验中心认可”一行绿字,二者都是从1997年才开始使用。所以说,不同包装的特征对应着不同的年份,这对于我们辨别年份起到了关键的作用。

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三、2001年下关便装甲沱开汤品鉴

2001年下关甲沱,沱型紧实,用料比较精细,芽尖较多。历经20年转化,沱面乌润油褐,干茶肥壮,金毫显著,沱面有G形厂徽标志。早期沱茶压制松紧适度,边缘略有松散,沱茶比较聚香,香气纯正。

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开汤后茶香四溢,汤色橙红油亮,初入口略涩,很快化开,生津迅速。3泡过后,茶汤浓酽饱满,回甘快而有力,下关特有的淡烟香入水,跟干仓仓储是分不开的。

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茶汤滋味浓烈,喝起来非常有劲道,中后段回甘明显、蜜甜,保留了早期下关甲沱一贯厚重柔美的风格。茶叶耐泡度较高,十多泡后,茶味还在,尾水甜柔持续发力,喉韵舒服。

经过开汤品鉴,藏品普洱认为这款2001年下关甲沱,仓储纯正,口感厚重柔美,回甘持久,是早年下关甲沱中的经典之作。

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以上内容整理自资料,以及行业老前辈、资深下关经销商口述,难免有疏漏之处,还望各位茶友指正,欢迎共同探讨交流。


文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。

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