这个问题本来已经是老生常谈的话题了，要不是因为有人触发我想说的神经，其实是不太想聊的，这本身是一个比较初级的问题，没太多说的价值和必要，今天也只是简单的聊聊。
事情起因主要还是因为业内一个朋友问我有没有“200克的宫廷普洱熟饼”，询问之时着重强调“必须是纯宫廷料的”，听上去会稍微让人觉得有些难受，但也算正常，我只好回复“纯宫廷料的我没有，纯宫廷宫廷料的200克也没有，好喝的却不少，但却没纯宫廷饼，我也不做纯宫廷的”，细想，我也不知道这朋友的客户是在喝茶还是喝外观？
如果是“喝茶”。那就得从茶本身品质和入口口感体验来选茶，而不是从外观来选择。其实类似这样的茶友这只是其中之一，前年也有一个朋友，入行两三年了，对“宫廷”二字也是中毒了，但凡提到“宫廷”二字，眼睛能放光。这样选茶的人也大有人在，他们对茶的要求是“饼形规整，用料等级高”，毫不考虑入口后的口感与体验，当然这也怪不得他们，有这种认知的原因主要还是因为CCTV，前些年相关机构单位在对普洱茶进行推广的时候，很多节目一致推崇的选茶标准就是“一闻二看三品”，这个严则它也是对的，没有错，但却天天节目播放，以致于很多茶友经常听到的就是“二看”里面的“看饼形，看外观”，所以导致后面他们选茶就按照这个标准来了，不管好喝不好喝，反正要好看，等级要高，外观要漂亮。
说了这么多废话，其实我还是想强调一点“普洱茶不是绿茶，选茶的要求也不是嫩度高和用料精细”，“宫廷”只是普洱茶发酵后分晒出来的一个等级，虽然级别高，但是纯用宫廷料做出来的茶却不一定好喝，只是部分特点优于其他等级，芽头多，嫩度高，香气好，但芽头所能积累的风味物质有限，大多“宫廷”韵味不足，口感一般，底蕴配不上响亮的名号，耐泡度低，大多宫廷散料，基本再9－11泡左右。普洱熟茶的品饮讲求“醇、滑、厚、润、甜”，单一的宫廷料压制生产的紧压茶是无法综合平衡这多个方面的特点的，所以也才有了“拼配”，通过拼配，取长补短，显优隐次，达到整体口感的一个平衡和融合。其实很多真正做熟茶做的好的，有技术有工艺的厂家基本上是不会选用单一的宫廷料做某款产品的，口感特点达不到理想效果不说，也是对少有的“宫廷料”的一种浪费，更多的是通过拼配，不同等级不同年份的原料拼配，以求口感达到理想状态。其次我们可以看看从普洱熟茶出现至今，出现的经典产品，绝大多数消费者认可的口感的经典产品，并没有那款产品是用的“宫廷”料生产的，昆明茶厂7581，普洱方砖；勐海茶厂7572，7262，勐海之星；下关8663，7663；老同志一甲子，经典1999，9978；澜沧古茶0081等都没那款是用纯宫廷生产的，这就是历史的证明，不在一一列举。
相对新茶友，很多老茶友对这个问题可能就比较能理解，当然他们喝茶的时间也足够长，也才真正的是在喝茶，而非喝名头，喝外观，喝包装。他们更看重的是茶汤入口后感受。
所以普洱茶的品饮不可以貌取茶，看重的是品质，生态和口感，以及后期的沉淀与转化，而非虚无缥缈的名头和对茶品口感不起作用的等级，也不能用绿茶的标准来选择普洱茶。
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