质，即原料好。这是任何好茶的第一基本要素，第一物质基础。包括：产区，勐海、临沧茶区等；树品，生态老树茶、老树茶、古树茶、名山古树茶；时序，春茶、夏茶、秋茶。春茶内含物质丰富，有时间沉淀，茶味浓郁厚重；夏茶生长速度快，沉淀时间相对较短，因此内含物质相对纯和一些；秋茶雨水少，秋高气爽，茶味相对高香。
形：即茶叶的外形。条形是否完整，是否紧结清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，无异、杂味，熟茶色泽棕褐或褐红，生茶色泽青棕或棕褐，具油润光泽，条索肥壮，断碎茶少，外形匀称，条索紧结、清晰。万物得一以生。
色：分饼面之色和茶汤之色。饼面，无论新老生熟，油润感好为上；茶汤之色，亦无论新老生熟，以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老，汤色从稍有绿底而转金黄、橙黄、橙红、朱红如宝石红，琥珀生韵、宝石流光，更深层次的是让人流连忘返、心醉神迷的老红。
香：很多人以香气来衡量茶的品质。茶香，对于普洱茶评鉴来说，是一个很具争议的问题。普洱茶香的评鉴，分为两个方面，一个是外质（闻香），一个是内质（沉淀口腔香）。而好的香气更注重内质。目前常见的关于香气的评价有：兰香、荷香、樟香、蜜香、原野香、陈香、枣香、花香等。这些评价通过实物类比的形容与想象，带着中国文化特有的诗意。无论如何，普洱茶的香气重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷。
味：是对普洱茶感知理解更重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝，区别就会彰显出好茶的口感了。
气：品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、有依赖性的基础。茶气是感官上和精神上的综合体验，茶气归肺经脾经，品饮时，丹田手足微微生热发汗。好茶才有气足之感，且茶越好茶气越足。
韵：普洱茶的韵很难界定，但在品饮实践中的更为直观体验就是生津(口腔中分泌出唾液)，各种不同的普洱茶，有的生津在舌尖，有的在舌面，更佳者连喉部都生津，就是所谓的“喉韵”。饮茶生津，有如听音乐的“余音绕梁”，看好风景的“山色有无”，更可以带你看到另一个世界，见山不是山，见水不是水。
为客户找好茶，还得价低。2013年宫廷料，2021年新会青柑日光晒制。
2013年宫廷料，2021年新会青柑日光晒制
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近来越来越多的朋友开始有了存茶的习惯。谈及存茶，莫不说“一年茶，三年药，七年宝”，但问及真正存茶的原因，却不知其理。
存茶的过程也无非从鲜叶到新茶到老茶，叶底中的茶多糖，茶氨酸，咖啡碱等各类物质的交替作用，让经历时间洗礼的老茶更有朴实无华的踏实感。
如同越酿越醇的酒一般，适合存茶的品类也是如此。经历岁月浸透的老茶与新茶相比，香气愈加提炼。茶汤味道如陈酿。
并不是所有茶，都适合收藏。众所周知，茶叶都是有保质期的，但是为什么有的茶被放进仓库就能保存几年，十几年，甚至几十年呢？那是因为在制作工艺上的不同。
普洱茶，越陈越香，“七年一味”赋予了其独特的品饮魅力，同时也带动了“喝老茶，藏新茶”的风潮。今年，您存茶了吗？
思茅昌云茶厂2006年出品，2007年参加昆明茶叶博览会比赛得金奖，孤品。后悔当年没存个一提。
普洱茶
普洱茶
普洱茶
普洱茶
有茶的日子，就是好时光，忙碌工作的我们。停下来，品饮一杯茶，沉浸在茶的清香中，品出人生与幸福，心境已然不同！有茶的日子，就是一段好时光。无论如何忙碌，总有一些好的期盼让我们足以忘却。
寒露已过，我们一起喝茶，就是让我们跟随草木之性，真正将自己还原到自然之中，传承我们传统文化。当今社会，无论学习还是工作，节奏都过于紧张，常常让我们疏忽了身边的事。品茶，如行走在草木之间，一切回归自然，寻找更本真的生活。
真正的生活是抛开满脑子浮躁的思绪，保持心思的澄澈，让自己的内心油然升起一种草木滋润的怡然自得。中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
和咖啡比起来，我还是喜欢喝茶的。但是这么漂亮的茶还是第一次看到：她那样的娇嫩，犹如刚刚出生的细芽还没有来得及舒展，刚刚孕育的生命还没有来得及绽放，让你不禁而生而生怜香惜玉之情；她那么纯洁，沐天穹之灵气，吸大地之精华，非极纯极净的天然矿泉冲泡就是对她的亵渎；她那么高雅，犹如倚窗而望的公主，可与她诗情画意，却不能以低俗的献媚取悦于她。
喜欢这样的午后：阳光像一位羞涩的女子，躲在云层里时隐时现。面前，一只开满茉莉花的透明杯子，三两朵雪白的茉莉花、入水，花朵慢慢舒展，盛开。顷刻间，花香弥漫，清逸淡雅。杯里杯外，灿然若夏。心，亦如水般纯净清澈。开满鲜花的时光在心间浸润、蔓延、流淌……
那么，我们就让时光在这一杯茶慢慢的沉淀下来…… 寒露已过，窗外寒意渐凉，屋内茶香四溢。抿一口茶汤，享受这一刻的温暖。此时此刻，此情此景，一杯清茶，一场细雨，三五好友，谈笑风生……#探茶 说茶 品见文圣茶说#
班章古树普洱茶
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班章古树普洱茶
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