普洱茶的江湖一入茶门深似海

作者:文圣说 更新时间:2022-10-12 20:20 阅读:680

“一入茶门深似海”呢?这个你是会遇到的!那么,普洱茶的江湖究竟是怎样的呢? 这时候,有没有一种天下风云出我辈,一如江湖岁月催的感觉呢?在普洱茶的江湖里面,到底有多少耕耘!


茶,就是一片叶子的故事。从初春孕育萌发到采摘,最终到茶桌品饮耗尽它终身的芳香。或长或短,或扬或抑,或甘或甜……不论生熟、不论新老,每一杯茶都有它唯一。


在普洱茶的江湖里面,许多刚开始接触普洱茶的茶友,对茶的认识或许就仅仅只停留在普洱生茶这里,殊不知普洱茶不仅分生熟、还讲拼配,因为它越陈越香,还有新老之别。


众所周知,越陈越香是普洱茶的核心价值。也就是说,理论上,陈放到一定的年份的普洱茶更好喝,3年,5年,10年,20年,30年,甚至更久远,陈放时间越长,品饮效果更佳。尤其是生茶,在新茶时期,苦涩度较高,香气不明显,体感并不怎么理想,所有茶友们都会是存新喝旧,因为新茶,只有通过存储陈化,用时间岁月去沉淀,内含物质才会得到进一步的转化,普洱茶的优势才会充分的显现出来。这也是为什么大家都认可“生茶要藏”的原因之一。


说到这里,大家觉得生茶、熟茶、老茶……它们之间有没有清晰的边界,大家应该怎样来将它们差异化呢?……这些问题一向都是困扰许多茶友的关键所在吧。对于这些问题,其实用一句普洱茶界较为盛行的一句话来总结:“喝熟茶,藏生茶,品老茶”。


喝熟茶,这是针对当下品饮来说的。普洱熟茶通过渥堆发酵后没有了生茶特有的刺激性,茶性温和,茶汤红浓透亮,甜滑醇和,即便是不懂茶的人也会被它所吸引。


藏生茶,普洱茶是具有越陈越香的特性,特别是生茶,这既是它区别于其它茶类的一大特征,也是许多茶友迷上它的一个原因。普洱茶每一个时段喝都会给你不一样的体验。刚刚出品的普洱生茶,刺激性较强,其实不宜马上饮用,因此很多茶友挑选它作为长期存储的标的寄存。存过一段时间来上一泡,在岁月的长河中感触时间赋予普洱茶的滋味,也能让茶友们在其中收获藏茶的惊喜悦和感动。品普洱生茶,是一场跌宕起伏的冒险。许多痴爱普洱生茶的茶友,喜欢的,期待的就是普洱生茶在不同时间不同层次的改变,总是给人以惊喜不断,时间,让普洱生茶更具魅力!


品老茶,喝普洱茶的人对老茶都是有一种特别的情感的。老茶通过岁月的洗礼和沉淀,褪去了开始的青涩,更添一份风韵。可以说,一款好的老茶绝对是可遇不可求的。市场上老茶很多,但是真假难辨呀,因此许多老茶友自己存茶。自己的存的茶,至少自己能够知根知底,质量有保证,乃至茶中还有你当时存下这片茶时的心境、滋味。


随着时间的流转,“喝熟茶,藏生茶,品老茶”成为了越来越多茶友的挑选。光阴如梭,转瞬即逝,当你还未来得及接触,它就已走远。忙碌的日常,紧凑的朝夕,无妨留一盏茶的时光给自己。


喝一杯熟茶、藏一片生茶、品一盏老茶……有时,为自己泡一杯茶,或品或饮,已不重要,不在乎甜苦、更不论浓淡,随心所欲,舒服就好,遵循自己的内心。


普洱茶的江湖 一入茶门深似海


普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


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普洱茶


老茶是岁月最好的沉淀;老茶是岁月最好的佐证;不带铅华,陈韵归真,不附尘杂,口感为证。


数不尽的繁华落梦,变不了的岁月陈香。老茶,仿若是从时光中走来的少女,腼腆却又大方,让人充满了好奇,欲探究竟!想探听它的每一个心声,想抚摸它的每一寸肌肤,想了解它的每一个故事。当然,岁月陈香中的触觉又岂是平凡的那么简单。


老茶如一位从时光隧道中缓缓走来的老人,历经世事沧桑,见证了人情世故,更饱揽了时代的变迁。 与其说品的是老茶,不如说品的是人生,更是生活。 茶汤入口,闭眼细品,是岁月在回唱,是水与茶在互诉衷肠。没有什么能比时光更久远,也没有什么能如茶这般留下所有的印记。所谓岁月陈香,也不过如此。


在这繁杂纷乱的尘世,各种压力席卷而来之时,心累了,也许,于一个夕阳西下的午后,寻一静谧之处,一盏老茶倒成了最宽的慰藉。 知道你是一个爱茶如痴之人,但你会有一个这样的梦吗?或许,您真会有这么一个梦:梦见那一杯陈香环绕的老茶!刚刚好,我也是一个爱茶之人 ,刚刚好,我就有这么一杯你心念已久的老茶。那么,约吗?


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冰岛普洱茶礼盒


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你何曾认真的去认识这个世界?当你真的学会去认识这个世界,对这个世界充满好奇和新鲜感;当你真的学会去放松哪个自己,对哪个自己充满探究和新奇感。


无论在哪,都是旅行,所以,旅行的意义,未必是远方!


2016年老班章普洱生茶,将老班章苦甜茶的精髓口感推向了巅峰,是一款老班章苦甜茶拼配标杆产品。


当茶友接受不了浓烈霸猛的新茶班章时,这款拼配压制的2016年老班章大树生饼适口性就非常高。


当别人说班章茶都贵,喝不起的时候,推荐这款,送礼不贵还拿得出手的兴益老班章茶,在口感和价格上绝对双赢。


本品出自勐海兴益茶厂,具有老班章头衔,价格还如此接地气……


入口舒适、茶气温润,回甘生津猛烈,还有持久兰蜜韵,喝过的人都会爱上这些感觉。


一杯茶,从烧水到开泡,再到细细地品尝,沉淀的是茶叶和自己的内心。当你举起茶杯的时候,茶汤里倒影的人是你,喝进嘴里的是自己。


现实中的你,朝九晚五的行程、周遭熟悉的环境,每天面对重复的东西,容易失去新鲜与好奇。当你开始厌倦这种生活,“旅行”出现了。


从心出发,坐在家中泡上一壶普洱,第一杯让自己放慢脚步,不必急促,慢慢去消化每天的压力与烦恼;第二杯让自己放松,不必烦躁,不盼过去,不断明天,只享受此刻的茶香;第三杯,你开始充满期待,满怀希望,调整心态,把重复的昨天活成未知的明天!


人嘛!走过的路,喝过的茶,其实都是一场旅行。


当你用知识和脚步去丈量这个世界,世界也在丈量你的高度、经历与学识。人生不是在旅行就是在修行,一路有多少收获是不能用照片去记录。人生道路的美景,最终只会成就唯一的你,人们好奇你的人生旅行,会通过认识你来欣赏关于你的美景。


一杯茶的时间,从烫口到暖手,你在细细对待茶给你的温度,这时候的你,会想些什么?淡淡的味道,低调做人;浓浓的香气,高调做事;苦涩回甜,雨后彩虹;要耐心,急口的茶烫嘴;要知足,酒满茶半……


放心,只要你用心,茶能引领着你,欣赏人生道路上的美景。


喝过的茶,都是一场旅行。每一杯你喜欢的茶,都是因为你内心的认可;每一杯你喜欢的茶,都是有它存在的意义。


在人生的旅途上,喝茶也是出发,入口时你跟随茶汤一起旅行,它暖胃,你暖心。一杯茶过后,你已经完成了自己的心路旅程,无关乎是否远行,而在乎是否找到自己。


当下有茶,何必远方!


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2016年老班章普洱生茶


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2016年老班章普洱生茶


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2016年老班章普洱生茶


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2016年老班章普洱生茶


茶叶深受天、地、人各项因素的影响,这就是茶能引人入胜的原因之一。如果能掌握到茶叶相关的特性,从而泡好茶,使人饮之可口,视之动情,既有饮用价值,又有品尝情趣,真令人有"茶不醉人人自醉"之感。


大家都说:喝茶可以修身养性。真的吗?日常生活中每一件细微的事情,用心做好了都是修身养性。那么,对于泡茶喝茶而言,每天认真、用心、专注、自然地泡茶,把每个细节做到极致,那就是修行。泡茶用心亦是修行,那么该如何对待茶,用心泡好一道茶呢?


不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。 用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。


不论你面前泡的是所谓新茶老茶,生茶熟茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。 泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。 每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。


人与茶是相互的,怎么对待茶,茶汤就会释放出来的相应的滋味。刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的大师,只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。待茶用心,亦是修行。


世界唯一申遗茶山——景迈山。


2007年景迈乔木古树普洱茶,库存不多。


常喝老茶的茶友们应该都清楚,老茶易找,干仓难寻。


这款景迈山一直放在干仓转化的,干茶色泽活性好,闻干茶味道干仓香正,冲泡闻公道杯蜜兰香,景迈老生茶最具代表性的香型。


不同的是这款选用乔木古树料,原料用于第一梯队,香气自然也属于景迈老生茶的蜜兰香,因甜度高,有一种饮蜜感,汤感厚实浓稠、韵足,生津由喉底漫延整个口腔,回甘很强劲,带着山野气韵。


饮后鼻腔呼出的气息都带一丝蜜兰香,感兴趣的不妨体验一下这款07年景迈乔木古树普洱茶的蜜兰香,相信能带来不一般的体感,满口蜜兰芬芳,还能做到口腔留香,在这个价位上的生茶,景迈新的茶目前可做不下来了,价位不高,感兴趣的茶友可以尝尝。240亳升壶投茶15克。


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2007年景迈乔木古树普洱茶


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2007年景迈乔木古树普洱茶


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2007年景迈乔木古树普洱茶


有人说:酒是名士,茶是隐士,咖啡是绅士。品茶,是在红尘中的一冷眼;咖啡,是快节奏生活的一首插曲;而饮酒,是背向逃离,也是迎面而上,总躲不开这五味俱杂的人生……


酒、茶和咖啡是现代都市最常见的三大饮品,不同人喜好不一样,也许有人对咖啡情有独钟,也许有人最爱茶香弥漫的味道,也许有人更爱和朋友"贪杯误事",但关于其中的种种,你知道吗?


酒逢知己千杯少,酒散发着江湖兄弟的义气。大碗吃肉,大碗喝酒,放浪形骸,快意恩仇,十步杀一人,千里不留行;事了拂衣去,深藏身与名。


《笑傲江湖》中令狐冲和田伯光饮酒论剑,虽立场不同,却因酒而惺惺相惜。《天龙八部》中乔峰性格狂放,松鹤楼上初识段誉,两人剧饮千杯,引得众人围观,后来结为八拜之交、生死相知。《倚天屠龙记》里的纪晓芙说:“酒味苦辣,又会使人乱性败德,不喝有什么可惜”。而杨逍说:“诗可以兴、可以观、可以群、可以怨,酒如是作可以观。欢乐时庆祝,悲伤时遣怀。可以颂生,也可悼亡,群斟、独酌、无不相宜!”事已至此,“辗转反侧,求之不得,应是惟一。以前是酒,现在是人。是你。”


国人喝咖啡,大多数不是为了味蕾的欢畅和精神的迸发,而是去追求一种情调吧!咖啡这东西其实更适合失恋的人独饮,那粘稠的液体像欲断还连的心事,和味蕾有很高的契合度。就像歌中所唱,那天夜里我遇见趴在柜台上的你,我知道你遇到伤心事才会来到这里,你说你尝到了失恋的滋味,犹如喝了杯苦苦的咖啡,在践踏着你的胃。


茶在众生的心里,有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶,在茶客的唇齿间回绕,品后有人似觉苦若生命,也有人淡如清风。茶更适合用来招呼朋友。冬天的夜晚,来了客人,开始煮茶,火炉中的火苗红了起来,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。这是古人待客的画面。茶在朋友间充当着穿针引线的角色,连缀起一个又一个话题。杯盏投掷间,尽显随心适性,尽显平民本色。


清淡的茶水像君子之交,不带任何功利色彩,异于声色犬马的征逐。有句俗话:“经常一起喝酒的人,可能是敌人;经常一起喝茶的人,一定是朋友。”我对于前者不甚了解,对于后者却是有所体会。和一些朋友来来往往,大多时间,就是闲坐室中,煮水烹茶,聊聊人生过往,聊聊社会世态。因为是同样质地的人,可以说几句低密度对话,一杯粗茶也变得温润甘甜、清香久远了。所以嘛,没事多喝茶!


2016年老班章普洱茶,混采。冲泡后茶气十足,口感饱满,回甘生津快,一入口便能感受到十足的厚度和刚度。再加上老班章茶虽然入口苦涩,但是化得快,当茶汤到了口腔上颚,至舌底、喉部一带时,就已明显转化为甘味,有明显的甜味。#探茶 说茶 品见文圣茶说#


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2016年老班章普洱茶


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2016年老班章普洱茶


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