铁观音花香迷人，闻之令人精神愉悦，越闻越舒服。铁观音香入茶汤，滋味细腻饱满，喝之生津回甘，铁观音口感油润顺滑，满嘴是茶，唇齿留香，让人回味无穷，铁观音韵味无穷，让人荡气回肠，久久不能忘怀，流连忘返于茶之中。
铁观音属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
经常有茶友问起铁观音的价格，其实铁观音并没有统一的价格标准，其价格受到产地、品质、出产季节等因素的影响，而且铁观音的价格弹性空间很大，次的铁观音可能一斤只要十来元就能买到，品质好的铁观音售价一斤几百上千也是正常的。
从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，秋茶价格最高，每斤零售价都上100元以上，其次是春茶，再次是暑茶，最后是夏茶。
