白露
白露是一年中温差最大的时节，夏季风和冬季风将在这里激烈地邂逅，此时临近中秋，容易勾起人的无限离情。白露，注定是思乡的，白露含秋，是滴落三千年的乡愁。
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白露气象和农事特点
1. 天高气爽，云淡风轻
白露时节，全国大部分地区天高气爽，云淡风轻，气温渐凉，晚上在草木上可以见到白色露水，这露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。此时，天气转凉，地面水汽结露最多。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”
2. 收获的时节 播种的时节
东北平原开始收获谷子、大豆和高粱，华北地区秋季农作物成熟，大江南北的棉花正在吐絮，进入全面分批采收的农忙。西北、东北地区的冬小麦开始播种，华北的秋种也即将开始，正在紧张筹备送肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。
白露农历节日活动
中秋节的起源和月亮密不可分， 中秋节是上古天象崇拜 — 敬月习俗的遗痕。在传统文化中，月亮和太阳一样，这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。
根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
1.燃灯
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。
2.赏月
赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。
3.追月
所谓“追月”，即是过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人又邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。
4.观潮
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。
5.猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
6.吃月饼
月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。
白露民俗
1. 白露吃番薯—消除胃酸 胃胀
番薯具有抗癌功效，中医还以它入药。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。很多地方的人们认为白露期间应多吃番薯，认为吃番薯不会发生胃酸和胃胀，就有了在白露节吃番薯的习俗。
2. 白露茶—清香甘醇
白露时节，茶树经过夏季的酷热，此时正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味，特别受品茶爱好者的青睐。
3. 白露米酒—风味独特、营养丰富
湖南资兴兴宁、三都、蓼江一带历来就有酿酒习俗。特别是白露时节，几乎家家户户酿酒。这个时节酿出的酒温中含热，略带甜味，称作“白露米酒”。
4. 吃龙眼—大补
民间有“白露必吃龙眼”的说法。特别是福州一带，传说在白露这一天吃龙眼有大补的奇效，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡的营养。龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等很多种疾病。
5. 十样白—祛风
浙江温州一带，尤其是苍南、平阳等地在白露之日有采“十样白”（也有“三样白”的说法）来煨乌骨白毛鸡（或鸭子）的习俗，制作出的乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食用后可以滋补身体，祛风气（关节炎）。这“十样白”就是十种带“白”字的中草药，如白木槿、白毛苦等中草药。
6. 祭禹王—祭祀治水英雄
白露时节是太湖人祭禹王活动规模较大的日子。禹王就是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，太湖人将举行祭禹王的香会，其中以清明、白露春秋两祭的声势比较浩大，历时一周之久。
7. 打核桃，吃核桃—令食品
白露时节是核桃成熟的时期。白露一过正好是上山打核桃的农忙时间，因此农谚中有“白露打核桃、吃核桃”的说法，白露节气到来后，天气渐冷，人体需要一些温补的东西让身体逐渐适应上涨的阴气，而核桃是非常适合的节令食品。
白露选茶
白露节气适合喝“白露茶”，就是白露节气采摘的茶叶。
古人有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”的说法。
白露时节，茶树经过夏季的酷热，此时正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味，深受茶客喜爱。
一般白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶，从白露之后到10月上旬采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。
白露是典型的秋日节气，是真正凉爽季节的开始，秋季主气为燥，五脏中秋天为肺当值，肺最怕燥气，这个时候要谨防秋燥。
白露茶具有除燥、生津、润肺、清热、凉血的作用，十分有利于秋天的保健。
