刚刚脱离仓储环境的干仓普洱和湿仓普洱，品质上有较大的区别，主要表现在：
干仓普洱其外形色光洁，透活力，陈香浓郁高长，汤色红艳明亮，滋味醇厚，喉部，鼻腔有较强的燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓的普洱茶。
经过湿仓的普洱茶，初期有较明显的霉味，外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，茶汤红浓欠亮，味较甘甜，喉部滑感较明显。湿仓的普洱茶往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间延长，品质逐渐趋向干仓茶，霉味，水气逐渐减退至消失，汤色亮度增加，茶品渐趋完美。
需要说明的是：干仓和湿仓普洱，是普洱茶的两种不同保管方式和保管环境。片面强调或推崇某种方式是不正确的，只要有利于茶品的积极转化，两种方法在生产经营和家庭储藏中，都可以灵活运用。可以先湿仓后干仓，也可以先干仓后湿仓；也可以根据不同茶叶品质基础反复交替使用，最终获得优良的茶品！
