在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡

作者:茶道湖南 更新时间:2022-09-04 06:51 阅读:969

“百里松荫碧长溪”。松溪,这座位于武夷山脉南麓的闽北小城,将名字展开,就是一副诗意的画卷。


由福建日报社、海峡两岸茶业交流协会主办、《茶道》杂志承办的第二届“寻找福建最美茶乡”摄影大赛第四站走进松溪,开启问茶之旅。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


松溪秋韵(刘洁智/摄)


在名茶产区林立的福建,松溪似乎有些不太起眼。殊不知,松溪绿茶,是“闽系”绿茶的佼佼者。作为国家级生态县,同时也是全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县的松溪,凭借其天赐的生态环境,孕育了绿、红、白、花等多个茶类。除了茶,松溪亦是多元的,它的多彩使人惊艳:剑气凌然的湛卢宝剑,细腻坚致的青瓷,质朴率真的版画,神奇神秘的百年蔗,还有散落于茂林茶山稻田间的古村落,悠然而恬静。


刘源村:教科书式的茶园


刘源村里756亩的龙源生态茶山,算得上福建有机茶园的经典范本。


与常规茶园不同,这里的茶树很“含蓄”,全都镶嵌在茂密的生态林中。于是,从走进茶园的那一刻起,就如同步入了原始森林。


这一时节,虽是叶黄草枯,可园中却毫无萧疏荒凉之感。浓绿的茶丛,间植着高低错落的树木。最张扬的莫过于桂花,林下茶间,随处可见。红艳艳的丹桂,金灿灿的黄金桂,在潋滟的秋阳里开得非常热闹,满枝满树,密密匝匝,把空气洇染得浓甜。风过,落英如雨,遍地金黄橙红,花气熏人。此番气势,怕是比杭州西湖的“满陇桂雨”都要壮观几分吧。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


林间茶生(杨巍/摄)


这片茶园,看似杂芜蛮荒,却是先后得到了欧盟、美国农业部的国际有机认证。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


龙源茶山(倪岩波/摄)


除了产制有机茶,这片高颜值的茶园亦是乐活休闲的佳处。可行走茶田,徜徉山光水色,体验手工采茶制茶;亦可闲坐龙源湖畔,静赏天光云影,或垂钓,乐享悠游鱼乐。累了,就到茶园边上的茶室小坐,喝杯有机茶,清甜醇爽的茶汤,会涤荡去疲惫。饿了,就移步茶宴馆,享受一顿有茶香有温度的农家菜。


在这里,行住坐卧,都会发现动人的风景。


双源村:探秘九龙大白


在松溪的第一个夜晚,是从一碗“九龙毫”牡丹王开始的。


它的迷人韵致,激起了我们强烈的好奇心,并把我们吸引到了“出生地”——郑墩镇双源村。


“上面就是九龙大白茶了。”县茶叶管理总站负责人汤忠福指着山坡上一片繁密的茶行说。茶园所在的山头叫“九龙岗”,九龙大白茶便由此得名。条条逶迤山脉到此“九龙归岗,风水聚合”,不仅是藏风得水的宝地,也是古老的茶区。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


旁逸斜出(杨巍/摄)


1963年,双源村支书魏明西同茶业队长魏元兴带领村民在此垦荒种茶时,发现并保留了7株茶树母株。经过多年精心繁育,母树连同繁衍至二代的茶树,也不过50多亩,年产量更是少之又少,约两三百斤。


沿着一旁的小路,走近九龙大白茶的群落。由于被省农业农村厅和当地政府列为“福建省茶树优异种质资源保护区”,除了适当的人工除草或采摘外,茶园基本处于野放状态。茶树都在一人多高,旁逸斜出的枝叶,就像一只只颀长的手臂交错在一起,将茶行间的梯壁遮得密密实实。阳光从缝隙里漏下,影影绰绰,平添了几分神秘感。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


镂空的茶叶(杨巍/摄)


叶片也几乎没有一片是完整的。嗜茶的昆虫很“艺术”,啃噬时,在叶面留下了星星点点的孔洞,光影错落斑驳,而叶脉叶缘却是完好无损。难怪有人说,大自然就是最伟大的艺术家。


如同福鼎大白茶之于福鼎白茶,政和大白茶之于政和白茶,九龙大白茶是塑造松溪白茶特质的源泉。上世纪80年代,县茶科所由母树改良繁育的九龙大白茶,兼具发芽早、芽长毫多,适应性、抗逆性强,芽毫特白、香高味醇等优异品性。


汤忠福表示,目前,县里正积极推广种植九龙大白茶,着力打造“九龙白”区域公共品牌。“当前,白茶消费还在持续升温。凭借九龙大白茶的良种特性,松溪白茶将重振雄风。”


万前村:这口甜,300年!


青山起伏,碧溪环绕,一块块整齐的蔗田,错落着俨然的屋舍,在山水之间,徐徐铺展开来。


田间,一丛丛甘蔗,垂下细长繁茂的叶片。微风起伏,就像蓬松的毛发在飘舞。镇里的农技师周琪说,这片百年蔗田虽有300多亩,但母株只有七分地(0.7亩),其余的都是由母株繁育出的后代。


在蔗叶深情“簇拥”下,我们来到了百年蔗保护区。若非四周用护栏围起,它们看起来与普通甘蔗基本别无二致。然而,它们长寿的基因正是源于宿根。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


百年甘蔗园(林烽/摄)


和茶树一样,甘蔗这一酝酿甜蜜的植物在中国有着悠久的栽培史。生物特性决定了甘蔗宿根的寿命,通常只有3~6年。、这里的甘蔗,自雍正四年(1726年)种下后,近300年来,每年都是且割且生,如同“偷吃”了长生不老药一般!可以说,这不论在中国,还是世界,都是罕见的农业奇迹!


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


茶园画布(刘榕钦/摄)


这位“老寿星”的传奇,令我们不禁想要尝尝它的味道。不过,此季为时尚早,只能到村里的科技楼去品尝手工古法熬制的百年蔗红糖。


棕黄色的糖块,入口松脆即化,香甜绵密的口感,酷似巧克力。这口甜,竟是绵延了293年的甜!热情周到的工作人员还为我们准备了一壶老白茶,吃一口糖,配一口茶,糖的甘美与茶的醇厚相交融,这种感觉很温馨。除了当零食,冲饮、煮粥也是百年蔗红糖的正确打开方式。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


俯瞰茶乡(叶振环/摄)


离开万前村时,我瞥见,蔗田间交织几行新植的茶树。“蔗”里有茶,百年蔗就像一位鹤发童颜的老者,默默守护着后人,守护着山村里的一切。


招沙甲村:最美民族风


在许多人看来,少数民族总是带有几分特殊的神秘风情,作为松溪最美茶乡之旅的一站,我们来到了民族风情独具的花桥乡招沙甲畲村。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


作为库区移民畬族村、国家级生态村——招沙甲村位于松溪花桥乡东部,距县城19公里,东临3000亩茶州水库,南连近万亩大林坑自然保护区,西接九蓬小武夷景观,北存畲族古代葬俗——狮子岩崖葬群。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


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狮子岩崖葬


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


近年来,依托山水资源和畲乡风情,招沙甲村大力开发生态休闲旅游,建有荷花塘、库湾休闲步道、亲水平台、连心桥、畲族民俗馆、祭台、崖葬步道、生物多样性展馆等众多景观。据了解,聚居在这里的畲族后裔至今仍保持着自己独特的文化艺术。山歌是畲族文学的主要组成部分,他们每逢佳节喜庆之日,歌声飞扬,即使在山间田野劳动,探亲访友迎宾之时,也常常以歌对话。


每年的农历三月初三,在这个畲族传统的节日中,招沙甲畲族风情村都要举行盛大的“三月三歌会”,畲民们都欢聚到一块,一起欢庆一起歌舞。而除去佳节,平日里组建的畲族婚嫁与舞蹈表演队,也让前往摄影观光者与日俱增、络绎不绝。


在武夷山脉南麓,藏着一个绝美的茶乡


此外,勤劳淳朴的畲族妇女,不但是能歌善舞的好手,还是编织刺绣的能工巧匠。他们手工艺品种类丰富,色彩斑斓,风格独特。唐代刘禹锡曾有诗云:“长刀短笠去烧畲。”


未完待续……


编辑/初空


图片/ 茶道图片库


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