解读茶的秘密㊙️

作者:三鹤六堡茶 更新时间:2022-09-04 00:08 阅读:871

解读茶的秘密㊙️


解密茶叶的意义:茶叶在存放的过程中一直会氧化,发酵,分解,发酵后会产生一种茶酶,古时叫生命素,现代叫茶酵素,其通过氧化和发酵作用,促进茶叶中的茶绿色转化成为红褐色茶,深度转化成黑色茶,从中国中医学理论来讲,五行对五脏,五脏对五色,这些红黑色茶质能调节人体机能,改善人的体质,增强免疫力,提高身体体质。而茶叶在制作的过程中,当茶叶的含水率,空气,温度达到一定的临界点时,由于茶叶本身物质的丰富性,就容易滋养各种菌类和肉眼可见或不可见的各种微生物,此种茶类都存在好与坏的不确定。变与不变中医讲究气化作用,所以说,所谓的茶多氛,儿茶素,氨基酸,微生物等都只是化学名词。而茶汤中真正起作用的是茶气,即茶叶自然生态的功能撬动的身体的气机,参与调整身体机能的运化作用。这些只是表象,核心是人与茶的共振,也叫体证。辩茶必自辨,善辨者方能茶人同频。


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