说起普洱茶和白茶，很多朋友都分不清楚，其实他们的区别还是蛮大的。普洱茶由云南大叶种加工而成，属于黑茶的一类，白茶由采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树，今天我们从外观，香气，口感，工艺来进行分析！
区别一：外观
1）叶片形状
普洱茶呈现为条索状，明显可以看到叶片揉搓过的痕迹，条索紧、大
而老白茶的形状，自然舒展，质朴、自然
2）颜色
老普洱茶，由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色，整体颜色乌亮。
老白茶颜色，则会根据等级的差异有细微的差别。
三年的白毫银针，颜色以褐色为主，外观有银灰色白毫。
三年的白牡丹，外观颜色层次更丰富些，黄褐色、黄绿色、深绿色、翠绿色、银白色等交织在一起。
三年的寿眉，颜色是所有老茶之最，古铜色、黄褐色、深绿色、墨绿色、橄榄绿……层层叠叠，颜色五彩缤纷。
区别二：香气
普洱茶：樟香、参香、兰香、粽叶香、木质香……各类香气独特。
白茶：陈香、药香、花香、粽叶香、毫香、稻谷香，这些香气上的差异，让白茶独具特色。
区别三：口感
老白茶，茶汤，温润、甘醇、稠厚、细腻，各类丰富的香气溶于水中，整体风味更容易被大众所接受。
普洱茶的口感，与老白茶相比，更为地浓烈，给口感的刺激感更强烈。如果是生茶一类，它的口感会更加浓重，苦涩味偏重。
区别四：工艺
普洱茶，制作时杀青、揉捻，熟茶制作时甚至还要渥堆。
白茶，制作工艺简单，自然，不揉捻也不炒青。
看完小魏的分享，小伙伴们都知道普洱茶和白茶的区别了吧，那么两种茶哪款更好喝呢？所谓情人眼里出西施，这喝茶也是一样，喜欢哪种茶，便觉得它的任何不足都可以接受，那么白茶和普洱茶哪种茶才是你的“情人”呢？欢迎留言和小魏互动噢！
