茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题

作者:茶眼看陕西 更新时间:2022-09-03 04:49 阅读:601

内容梗概:


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


这个话题很具有现实意义,事实上也困扰着陕茶当下的发展。如何能从更广阔的语境空间去定义茶叶公共品牌的宣传导向,在更大的范围内促使社会资源形成合力推进陕茶产业发展,并且客观分析陕茶的现状,既不盲目自大也不过度悲观,都要面对这个问题。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


事实上,这个问题完整的研究报告是一本书,我换了个形式,叫《始翠山,诗词发现陕茶之美》。在左下“阅读原文”茶贵人微店中可以找的见。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


第一个命题:中国的陕茶。


这一命题把陕茶放进中华文明的发展史中,去研究陕茶的地位,去寻求陕茶的文化自信。这一方面,目前有两个杰出的成果,一是李三原先生的“秦茶始祖论”,一是汉阳陵发现了世界上最早的茶叶。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


第二个命题:陕西和陕茶


这一命题把陕茶填进秦岭渭河之间,茶也是山水的灵物,是人文的写照。陕西大作家贾平凹先生的《山本》,山之本源,其实就是在阐述这一命题。著名文艺评论家肖云儒先生《论陕茶实现文化自信的“三个转化”》也做了如此的表达。一直以来,研究茶有两个主力人群,一是科技工作者,一是考古工作者,所以当下关于茶文化的推广大多集中在这两个领域,讲生产的多,讲考古的多,讲当下的少,讲消费的少。陕茶应该走进经济建设的方方面面,应该和社会文化经济的各个领域建立联系。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


第三个命题:陕茶和中国茶


这一命题横向比较陕茶和中国茶,找出优劣,找出我们应对的策略。但是要批判“唯陕独尊”的思想。视频课程中,我举了两个例子,一个是陕西白茶,一个是商洛茶,说明怎么在横向比较中找到陕茶发展的相对优势。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


结论:目前是中国茶,包括陕西茶,历史上无与伦比的黄金发展期,陕茶就是陕西发展和陕西生态改善的产品符号。目前,由于机制的原因,政府和茶企对此的认识还远远没有到位。讲好陕茶故事,本质就是讲好陕西故事。


以下这些对陕茶优势的主流表达,你应该留存:


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


李三原先生是研究陕茶的大家,上面图中很多话都是陕茶推广的金句。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


余悦教授对陕茶地位的论述,尤其是第六条,是难能可贵的。呼唤更多的专家学者来研究当下的陕茶。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


肖斌教授的这个表达可以作为“陕茶和中国茶”命题的核心诉求。基于两点:一是生态好茶叶零农残;二是水浸出物高。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


研究了上述三个命题之后,需要对“陕茶”给出定义。我们定义的陕茶,包括陕西自产的茶和在陕流通的茶,包括茶馆和茶庄以及茶衍生行业,包括茶、器、人,所以研究陕茶的本质,是要研究陕西茶叶市场,研究陕西茶叶市场的供需转换,研究当下影响茶叶消费的各个因子,这是陕茶发展的要点所在。


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


茶眼看陕西:研究“陕茶”的三个命题


新冠疫情之后,大家都能理解,在流行病毒面前没有特效yao,只有个体的免疫力。茶是中国人养生保健的重要手段。完整内容在顶部视频中,更具有现场感,也更有意思。觉得本篇文章还不错,就请点赞分享吧。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!