很长一段时间内，白茶在六大茶类中名声不显，虽然历史悠久，但因之前走的是外销，做外国人的生意，所以是墙内开花墙外香，总之大家对白茶知之甚少。
不过近些年这种“天下不识君”的情况有所改善，越来越多的人开始认识白茶并且认可白茶。那么对于初入白茶圈或者说想要了解白茶的新人来讲，又该怎么选择白茶？毕竟要喝过了才能有深刻感受，可是新人经验不足，怕买不到好茶。其实买好茶并不难，先来看看这3招。
01
了解自己
只有先了解自己的喜好，那么才能买到适合自己的茶，不是有那么一句老话，茶无上品，适口为珍。只要茶能对你的口味，那么这便算是好茶（前提条件至少是品质能过关的茶）。因为每个人的口味是不同的，可能他爱吃辣，你爱吃酸，或者他喜欢喝浓茶，你喜欢喝淡茶。
只有先问问自己，你到底是啥口味，那么之后才能对号入座，买适合自己口味的茶。我国茶叶种类繁多，简单来讲就分两类，淡的和浓的。而从淡到浓的顺序，我们可以来看看茶类的发酵程度。一般发酵程度低的茶类，以鲜爽为主，如绿茶、白茶等。而发酵程度高的茶，口感醇厚，如红茶、黑茶等。
而作为泡茶的人，请别人喝茶前应该打听一下对方的口味。若是对方喝惯了黑茶，那么你大可不必要求对方接受白茶的口感，黑茶与白茶的口感是有明显的区别，相差比较大，你不用强求对方喜欢白茶。如果当时只有白茶的话，或许你可以增加投茶量或者延长浸泡时间等手段让白茶滋味变重，以达到尽量满足对方浓厚的口味。
了解自己或者他人的口味，那么就能避免吃亏和尴尬，若是觉得自己喝不来淡雅的白茶，自然不要花冤枉钱。知道对方喜欢喝浓茶，那么你就不要选择白茶，徒增尴尬。
02
了解白茶
想要买白茶喝，那么你就要先做好白茶的攻略。就像你在旅游前，就应该做一些攻略，好让接下来的旅程更顺利与开心。如何才能算真正了解白茶？不管是用电脑还是智能手机搜索白茶相关资料，还是直接从茶书上了解，又或者从周围茶友口中得知，我们要多途径多方向了解白茶。知己知彼百战百胜，了解越深，越不容易吃亏。
当然了解是需要花时间的，我们可以从最基本做起，比如先了解白茶的产区、类型、工艺、香气、口感、大致价格等等，还可以了解白茶历史、未来发展趋势等。多去了解，有助于你买到好茶。
03
了解卖茶的人
本来想写“了解茶叶店老板”，不过转而一想，这样写不够严谨，因为现在卖茶的不一定是茶叶店老板，还可能是茶农、直播员等，甚至还有一些假冒茶农的人。刚入白茶圈的新人缺少辨别白茶优劣的判断力，或许会遇到不良商家、假冒茶农等，从而买到假白茶。
买茶之前我们可以先了解一下对方，看他给你的感觉是否可靠，是不是一个正经生意人。若是线上的话，你可以看看资质和买家秀等。若是线下的话，你可以与之交谈，从而判断它的人品好坏，看他是否有很多饮茶经验，是个茶人。我们通过以上举动，从而打消顾虑心。
总之对于新人来讲，买茶并不是一件简单的事情，但只要多去了解，多思量，那么就容易买到好茶。
文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）
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