越贵的茶就越好吗?不求最好但求最贵的心态可以休矣

作者:小詹茶肆 更新时间:2022-09-02 05:11 阅读:738

很多人买茶喜欢以价格来定品质,认为贵的茶就一定是好茶,可是真的越贵越好?其实不然。记得在《大腕》中曾有这么一个经典桥段,精神病人在侃侃而谈他的成功之道:什么叫成功人士你知道吗?成功人士就是买什么东西,都买最贵的不买最好的。诚然里头讲的贵的东西与好不好没关系,重要的得有面,所以戏中这位精神病人自信且大声的喊出了他的口号:不求最好,但求最贵。


可以说在某种程度上,买茶与买房有了接轨的趋势。茶叶不再单纯以品饮价值为卖点,有时候更像是一种金融产品,或者说在某些人看来茶叶与金融产品一样,在繁复的包装之后能以天价卖出。他们并非无的放矢,自然不担心没有买家。像《大腕》中的只买贵的不买好的“成功人士”在现实中并不少,天价茶有其存在的土壤,且这片土壤还很肥沃。不否认,天价茶有它存在的意义,但我们不该不容置疑的把天价茶等同于好茶。


越贵的茶就越好吗?不求最好但求最贵的心态可以休矣


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越贵的茶并非就越好,因为对于好茶的定义不只是以价格来衡量,还要看外形与内质,更要看功效。确实好茶的价格往往很贵,这是客观存在的,但贵的茶却不一定就是最好的。贵的茶有很多附加值,就如同《大腕》中的那些为产地产增值的东西,比如法国设计师、英国管家、贵族学校、游泳池、周围邻居不是开宝马就是开奔驰的现象,以上种种皆是让房子变贵的理由。


令茶叶的增值的东西是什么?比如有茶叶大师、大牌子、大公司的宣传等等。直接把茶叶当金融产品来做,或者当成奢侈品去经营,而这些行为恰恰被某些成功人士所喜欢,他们好像特别喜欢买这些已经提升了格调的“面子茶”。好像不买这些贵的茶,你就不好意思跟别人打招呼,买些几百块的茶好像就张不开嘴喝茶了,仿佛各种不顺心的事情就会来临。为了他人也为了自己更有面子,把越贵越好的理念坚持到底,便不求最好,但求最贵。


越贵的茶就越好吗?不求最好但求最贵的心态可以休矣


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贵的茶不一定就等于合适。合适的概念实在是太广了,饮茶的对象不同,那么标准也会不同。比如年轻人喜欢喝的茶不一定适合老年人,每个人的口味不一,有喜欢浓郁的也有喜欢清鲜的,有喜欢醇厚的也有喜欢淡雅的,有喜欢喝春茶的,也有对秋茶情有独钟的人。有人喝茶只看感觉不看价格,有人喝茶只看价格不看外形,也有人喜欢货比三家才下决定。找对合适自己的茶,能对自己的胃口,那么这就是好茶。可以说,合适自己的茶并非就是贵的茶。


贵的茶不一定就等于好茶。茶叶是有等级划分的,以白茶为例,银针有特级与一级之分,白牡丹有特级、一级、二级、三级这4个等级,而寿眉有分一级和二级。等级高的茶自然可以认为是好茶,但是对于特级银针来讲,价格并不是一成不变。除了按外形与内质进行评分之外,像宣传、大牌子、大师制作等等都是加分点,所以特级银针的价格是有浮动的,加分点如果很高,那么价格就会上去。


但话说回来,抛开一些比较虚的层面,只从味道上讲,虽有差别但至少不会太离谱。如果有人不关心茶叶的质量而过于追求名头,那么一分钱一分货的道理就会变得很空洞。如果当茶叶真的变成金融产品,那么贵的茶自然不一定是好茶了。


越贵的茶就越好吗?不求最好但求最贵的心态可以休矣


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便宜的茶不一定就等于劣质。按季节划分茶叶可分春茶、夏茶、秋茶,抛开苦涩且产量不多的夏茶不谈,市场上有很多秋茶,比如在白茶类型中,秋寿眉的产量占了一大部分,而且秋寿眉价格很低,是受人喜爱的口粮茶。秋寿眉虽然便宜,但这不代表它的滋味不好。秋寿眉叶态紧卷、香气浓纯、滋味浓厚,比起春茶,秋寿眉好像更有茶味。对于喜欢喝浓茶的朋友来讲,秋寿眉是具有性价比的茶,是有市场的茶。


过不久,白露茶就要上来了。作为秋寿眉中的珍品存在,白露茶的香气与口感自然不比多说,优质的白露茶可以比肩低牡。若是一听到是秋茶就有了小瞧的心态,那么就会错过白露寿眉,非常可惜。虽然白露茶作为秋茶的一员,但价格便宜不能是给它带上劣质的理由。


便宜不等于劣质。对于像这些具有性价比的茶,我们应该努力发现它们的美,其实它们挺不错。此外便宜的茶不等于你就与它不合适。我们不能先入为主,盲目以价格来定优劣,这些几十、一两百的茶叶是有它的优点的,有时候还真得试一试,尝一尝,试过了尝过了再来下定义。试都没试,又怎么知道合不合适。


越贵的茶就越好吗?不求最好但求最贵的心态可以休矣


总结


东西不是越贵的就越好,不管是房子还是茶叶,抛开虚假的“外包装”之后再来看看内在,从而准确判断好坏。有时候,某些茶叶的附加的东西太多了,变得不是那么纯粹。附加的东西多了之后价格也上去了,并不是反对附加值,而是因为有些强加给茶叶的附加值显得很鸡肋。


那些贵的茶如天价茶、面子茶等等不就是不追求茶味而只看重茶叶的“分量”,买茶等于买面子,送茶为了有面子,这些茶难道就是好茶了吗?当人们认为贵茶就是好茶,或者有了不求最好但求最贵的心态,那么茶叶会失去茶气,多了市侩气。



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