洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以它被广泛用于加工各种食材！那它有些什么作用呢？
一、活血补血
洛神花能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。
二、降血脂、降胆固醇
洛神花里的“总多酚类”，除可降低胆固醇、三酸甘油酯外，更具有多重保健功效。
三、抗皱
洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人体氧化耐受性，并使血液循环更加顺畅，进而增加皮肤之修复能力。
四、抗发炎
洛神花含花青素、类黄酮素等，能清除自由基，减少发炎反应。
五、保护肝脏
洛神花里的总多酚类物质可降低肝脏的氧化伤害、减少发炎与细胞坏死对肝脏造成的损伤，有助降低肝功能指数，有护肝效果。
六、防癌
洛神花还能抑制癌细胞生长、防癌、及辅助治疗的效果，特别是血癌和胃癌的抑制更为显著。
此外，洛神花还具有祛火清热、止渴生津，健胃消食、排毒利尿，驱体内虫，抗痉挛，减肥、改善体质、解酒等功效。
生活小妙招：洛神花泡水用来洗脸可以美容；而泡过的洛神花晾干做成小枕头可提高睡眠质量。
